Menü Forumlar Popüler İçerikler Arama
Tatlı Çeşitleri

Tatlı Çeşitleri

Tatlı çeşitleri, toplum olarak tatlıya çok düşkün bir milletiz. Özellikle davet sofraları, doğum günleri, ailenin bir arada olduğu zamanlar ve kabul günlerinde tatlı olmazsa olmazlardandır. Şerbetli tatlılar, sütlü tatlılar ve kekli tatlılar olarak farklı tatlı çeşitleri ile zengin bir mutfak kültürümüz vardır. Yöresel olarak da her yörenin kendine has tatlı çeşidi vardır. Ancak yöresel lezzetler herkesin damak zevki ile uyuşmayabiliyor. Bunun için riske atmamak adına özel günlerde klasik lezzetlerden yana olmak daha pratik ve güvenli olabilir. Eğer sizde damak zevkinize uygun tatlı çeşitleri arıyorsanız tariflerimize göz atabilirsiniz.

Tatlı çeşitleri


Kadayıf tatlısı için gerekli malzemeler

  • 500 gr tel kadayıf
  • 1 su bardağı ceviz içi
  • 300 gr tereyağı veya margarin

Şerbet için

  • 3 su bardağı su
  • 3-4 damla limon suyu
  • 1 su bardağı süt
  • 4 su bardağı toz şeker
Hazırlanışı: Kadayıf tatlısını hazırlamak için geniş bir tepsinin içerisine kadayıfı serin ve tel tel olacak şekilde açın. Açılan kadayıfın üzerine yağı çok sıcak olmayacak şekilde eritip ilave edin. Yağ ile kadayıfı birbirine yedirin ve karıştırın. Yağ ile karışan kadayıftan bir miktar alın ve ufak bir kâsenin içerisine, kenar kısımları dışarıda kalacak şekilde serin. Kâsenin içerisine ceviz içi serpiştirin ve kalan kadayıfı cevizin üzerine kapatın. Fırın tepsisini yağlayın veya yağlı kâğıt serin. Kâse de bulunan kadayıfı tepsiye ters çevirip çıkartın. Bütün kadayıflar bitene kadar bu işlemi uygulayın. Tatlının bulunduğu tepsiyi fırına gönderin ve yaklaşık 25 dakika 185 derecelik fırında pişirin. Kadayıf tatlısı fırında pişerken sizde bu arada şerbetini hazırlamaya geçin. Şerbet için verilen malzemelerden süt hariç hepsini pişirme kabının içerisine alıp kaynatın. Şerbet kaynayıp koyulaştığında içerisine sütü ilave edip tekrar kaynatın ve ocağın altını kapatın. Fırında bulunan tatlı pişmiş ise fırından alın ve hafif ılık olması için bekletin. Tatlı ve şerbetin her ikisinin de çok sıcak olmayacak şekilde ılık olması gerekiyor. Aksi halde şerbet sıcak olursa kadayıf hamur olabilir. Tatlı şerbetini çektiğinde servis tabaklarına alın ve üzerine toz fıstık ile süsleyip sunum yapın.

Afiyet olsun.

Muhallebili kemalpaşa tatlısı için gerekli malzemeler
  • 1 paket kemal Paşa tatlısı
  • 3 su bardağı su
  • 3 su bardağı toz şeker
  • 1 şeker kaşığı limon suyu
Muhallebisi için
  • Yarım paket margarin
  • 1 paket vanilya
  • 1 litre süt
  • 3 kahve fincanı un
  • 3 kahve fincanı toz şeker
  • 1 tane damla sakızı
Hazırlanışı: Muhallebili kemalpaşa tatlısının hazırlanmasına ilk önce muhallebi ile başlayın. Bunun için margarin veya tereyağını bir pişirme kabının içerisine alın ve eritin. Yağın rengi hafif açıldığında içerisine unu ilave edip kavurun. Tatlının güzel olması için unun güzel bir şekilde kavrulması gerekiyor. Birkaç dakika unu sürekli karıştırarak kavurun ve kokusu çıktığında içerisine toz şekeri ilave edin. Toz şeker un ile eridiğinde içerisine sütü ilave edip hızlı bir şekilde karıştırın. Tatlıyı kaynayana kadar sürekli karıştırın. Kaynamaya başladığında bir kenara kaldırın ve şerbeti hazırlamaya geçin. Şerbet için verilen malzemeleri bir kabın içerisine alıp 8-9 dakika kadar kaynatın. Kaynayan şerbetin içerisine kemal Paşa tatlılarını alıp kaynatın. Böylelikle tatlı şerbeti daha kolay çekecektir. Şerbetini çeken tatlıyı bir borcam veya kalıplı bir tepsinin içerisine alın. Eğer vaktiniz varsa kemal Paşa tatlısının şerbetini bir gün önceden hazırlayıp tatlıyı şerbeti çekene dek bir gece bekletebilirsiniz. Şerbetini çeken tatlısının üzerine önceden hazırlanmış olan muhallebiyi gezdirin. Bir saat kadar buzdolabında bekletin ve sürenin ardından dilimleyip sunum yapın.

Afiyet olsun.
Son Güncelleme : 20.01.2024 03:02:10
Tatlı Çeşitleri ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Facebook Twitter Pinterest whatsapp
Tatlı Çeşitleri Yorumları
şifre

0 Yorum Yapılmış "Tatlı Çeşitleri"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
İrmikli Vezir Parmağı Tatlısı
İrmikli Vezir Parmağı Tatlısı
İrmikli Vezir Parmağı Tatlısı, Osmanlı mutfağından süregelen eşsiz lezzetiyle mutfak kültürümüzde yer almış nadide tatlı çeşitlerinden biridir. Şerbetli olarak hazırlanan İrmikli Vezir Parmağı tatlısı tarifini kolayca temin edebileceğiniz malzemelerl...
Kerane Tatlısı
Kerane Tatlısı
Kerane tatlısı, sokak tatlısı olarak ya da halka tatlısı olarak bilinen kerane tatlısını evde kolaylıkla yapmak mümkün olmaktadır. Daha çok sokakta seyyar satıcıların satmış olduğu bir tatlı olarak bilinen kerane tatlısını evde yaparak tatlı yapmanın...
Kolay Tatlı Tarifleri
Kolay Tatlı Tarifleri
Kolay tatlı tarifleri, tatlı hepimizin sevdiği lezzetlerdendir. Birbirinden lezzetli birçok tatlı tarifi vardır. Çay saatlerinde misafirler için birçok tarif hazırlayabilirsiniz. Fakat çalışan bayanlar için ya da zamanı olmayan bayanlar için anı gele...
Billuriye Tatlısı
Billuriye Tatlısı
Billuriye Tatlısı, Gaziantep yöresine ait bol antepfıstığıyla hazırlanan nefis tatlı çeşitlerindendir. Antepfıstığının içinde doymamış yağ oranı yüksek olduğundan kolesterolu yükseltmeyen leziz tatlılardandır. Bağırsakları çalıştırıcı, böbrek ağrılar...
Şam Tatlısı
Şam Tatlısı
Şam tatlısı, yine mükemmel bir tatlı tarifini sizler ile paylaşıyoruz. Şam tatlısı şerbet ile hazırlanan ve daha çok Ramazan'da hazırlanan şerbetli bir tatlı çeşididir. Ramazan ayında tıpkı lokma tatlısı gibi daha fazla tercih edilen Şam tatlısı Arap...
Halep Tatlısı
Halep Tatlısı
Halep tatlısı, özel günlerde ve önemli misafirleri ağırlamakta oldukça sık yapılan ve yerken herkese mutluluk hissi veren bir tatlı türüdür. Şimdi Halep tatlısının yapılışına bir göz atalım.Halep Tatlısının Malzemeleri Nelerdir?1 kilogram 3 numara aç...
Yunan Tatlısı
Yunan Tatlısı
Yunan tatlısı, kendine has lezzetiyle severek yiyeceğiniz bir tatlıdır. Tatlının en önemli özelliği şerbetin içinde kullanılan portakal kabuğu rendesidir. Bu nedenle yaz aylarında yapmayı planlarsanız, mutlaka buzdolabında dondurucuda bulundurmanızı ...
Eti Puf Tatlısı
Eti Puf Tatlısı
Eti Puf Tatlısı, genellikle küçük büyük herkesin severek ve beğenerek tükettiği şahane bir tatlı çeşididir. Eti pufların tatlıya verdiği gözleri okşayan görselliğinin yanı sıra damaklarda bıraktığı mükemmel ötesi lezzeti ile beğeninizi toplayacak tat...
Bağdat Tatlısı
Bağdat Tatlısı
Bağdat tatlısı, Değişik bir tatlı tarifi arıyorsanız Bağdat tatlısı sizin için iyi bir tercih olabilir. Yapılışı oldukça kolay olan tatlı ile misafirlerinize değişik bir lezzet tattırabilirsiniz. Tatlı krizleriniz için de ideal olan Bağdat tatlısı na...
Pekmezli Tatlılar
Pekmezli Tatlılar
Pekmezli Tatlılar, faydalı oldukları kadar lezzet bakımından da enfes tatlılardır. Özellikle şekerle arası pek iyi olmayan kişiler için pekmezli tatlıları rahatlıkla önerebiliriz. Bilhassa pekmezin faydaları sağlık açısından da oldukça fazladır. Bunu...
Pudingli Tatlılar
Pudingli Tatlılar
Pudingli tatlılar, puding kullanılarak yapılan tatlılar pratik ve kolay olduğu için zor anlarda kurtarıcı olarak tercih edilebilir. Tercihe göre misafirlerinize, çocuklarınıza ya da akşam yemeğinden sonra çayınızın yanına kolayca hazırlayıp birkaç sa...
Funika Tatlısı
Funika Tatlısı
Funika Tatlısı, Külah tatlısı olarak bilinen Bulgaristan'ın meşhur tatlısıdır. Adını ise külah şeklinde yapılarak elde edilmesinden almaktadır. Lezzeti görüntüsü gibi şahane olan bu Funika Tatlısı için kullanacağınız külah metal külahlar olabileceği ...

 

İrmikli Vezir Parmağı Tatlısı
Kerane Tatlısı
Kolay Tatlı Tarifleri
Billuriye Tatlısı
Şam Tatlısı
Halep Tatlısı
Yunan Tatlısı
Eti Puf Tatlısı
Bağdat Tatlısı
Pekmezli Tatlılar
Pudingli Tatlılar
Funika Tatlısı
Tatlı Tarifleri
Atom Tatlısı
Lök Tatlısı
Bisküvili Sütlü Tatlılar
Kerhane Tatlısı
Trileçe Tatlısı
Padişah Tatlısı
Kerebiç Tatlısı
Kıvrım Tatlısı
İrmikli Sütlü Tatlı
Sütlü Top Tatlılar
Tül Perde Tatlısı
Hafif Sütlü Tatlılar
Makara Tatlısı
Ballı Tatlılar
Prenses Tatlısı
Tatlı Çeşitleri
Tavuk Göğsü Tatlısı
Popüler İçerik
Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Tatlı tarifleri, Türk mutfağı tatlı tarifleri yönünden oldukça zengin bir içeriğe sahiptir. Şerbetli tatlılar ve sütlü tatlı çeşitleri ile oldukça faz...
Atom Tatlısı
Atom Tatlısı
Atom tatlısı, Özellikle Samsun yöresinin meşhur tatlılarından olup; Ramazan aylarının, misafir ağırlamalarının ve önemli davetlerin vazgeçilmez tatlıl...
Lök Tatlısı
Lök Tatlısı
Lök Tatlısı, "Tutuni" ismiyle de anılan Elazığ yöresine ait bir tatlı çeşididir. Hiç işlem görmeden ve şeker katılarak hazırlanması onu tercih edile...
Bisküvili Sütlü Tatlılar
Bisküvili Sütlü Tatlılar
Bisküvili tatlılar, yapılışı oldukça pratik olan bir tatlı türüdür. Çat kapı gelen misafirler için bile kolaylıkla yapılarak çayın yanında servis yapı...
Kerhane Tatlısı
Kerhane Tatlısı
Kerhane tatlısı, yapılışı, tadı vb. özellikleri, revani gibi yörelere göre farklılıklar göstermektedir. Aslında her ne kadar yörelere göre farklılıkla...
Trileçe Tatlısı
Trileçe Tatlısı
Trileçe tatlısı, Balkan Coğrafyası'na ait ve kökeni Latin Amerika'ya kadar uzanan sütle hazırlanan lezzetli bir tatlıdır. 3 sütlü olarak anlamı bulu...
Padişah Tatlısı
Padişah Tatlısı
Padişah tatlısı, Osmanlı sarayı mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri olan Padişah tatlısına bir Osmanlı mutfağı standında karşılaşmıştım. Stantta bulu...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
İrmikli Vezir Parmağı Tatlısı
Kerane Tatlısı
Kolay Tatlı Tarifleri
Billuriye Tatlısı
Şam Tatlısı
Gizlilik Politikası  
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası  
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Mart - 2024