İrmikli Haşhaşlı Revani Tatlısı Tarifi ve MalzemeleriRevani, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biridir. İrmik ve haşhaşın birleşimiyle hazırlanan İrmikli Haşhaşlı Revani Tatlısı, hem lezzeti hem de görünümüyle dikkat çekmektedir. Bu tatlı, özellikle özel günlerde ve misafirler için ideal bir seçenektir. Tatlı İçin Gerekli Malzemeler
Şerbet İçin Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Öncelikle şerbeti hazırlamak için, bir tencereye su ve toz şekeri konulup kaynamaya bırakılır. 2. Kaynadıktan sonra içine bir dilim limon eklenir ve 10 dakika daha kaynatılır. Ardından ocaktan alınarak soğumaya bırakılır. 3. Ayrı bir kapta yumurtalar ve toz şeker iyice çırpılır. 4. Yoğurt, sıvı yağ ve vanilin eklenerek karıştırmaya devam edilir. 5. İrmik, un ve kabartma tozu eklenerek homojen bir karışım elde edilir. 6. Son olarak haşhaş eklenerek karıştırılır. 7. Elde edilen karışım, yağlanmış bir tepsiye dökülür ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir. 8. Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuyan şerbet dökülür. 9. Tatlı, şerbeti çekmesi için bir süre bekletilir ve dilimlenerek servis edilir. Servis Önerileriİrmikli Haşhaşlı Revani Tatlısı, yanında bir dilim limon veya nane yaprağı ile servis edilebilir. Ayrıca, üzerine hindistancevizi veya ceviz dökerek süsleme yapabilirsiniz. Besin Değerleriİrmikli Haşhaşlı Revani Tatlısı'nın 1 dilimi için ortalama besin değerleri:
İrmikli Haşhaşlı Revani Tatlısı, hem lezzetli hem de doyurucu bir tatlıdır. Misafirlerinize sunabileceğiniz bu tatlı, Türk mutfağının zenginliğini ve çeşitliliğini yansıtmaktadır. Afiyet olsun! |
Revani tatlısını yapmayı düşündüğünüzde, irmik ve haşhaşın birleşimiyle nasıl bir lezzet elde edileceği aklınızda mı? Özellikle özel günlerde misafirler için hazırlamak harika bir fikir gibi görünüyor. Hazırlık aşamalarında en çok hangi adımda dikkat etmemiz gerektiğini düşünüyorsunuz? Şerbetin kaynatılması ve tatlının üzerine dökülmesi süreci bence oldukça kritik. Bu tatlının sunumunda limon dilimi veya nane yaprağı ile süslemeyi denemek isteyebilirsiniz, ne dersiniz? Besin değerleri de oldukça tatmin edici görünüyor, sağlıklı bir tatlı arayanlar için ideal olabilir. Denemeyi düşündüğünüz başka bir tatlı var mı?
Cevap yazMerhaba Müstenir,
Revani tatlısı gerçekten de irmik ve haşhaşın birleşimiyle muhteşem bir lezzet sunuyor. Özellikle özel günlerde misafirler için hazırlanması harika bir tercih. Hazırlık aşamalarında en çok dikkat edilmesi gereken nokta, şerbetin kaynatılması ve tatlının üzerine dökülme süreci. Bu aşamada, şerbetin kıvamı ve sıcaklığı son derece önemli; çünkü tatlının şerbeti iyice çekmesini sağlamak, lezzetini artırıyor.
Sunum konusunda limon dilimi veya nane yaprağı ile süslemek, tatlının hem görünümünü hem de lezzetini zenginleştirir. Besin değerleri açısından da oldukça tatmin edici bir seçenek sunduğunuz için, sağlıklı bir tatlı arayanlar için ideal bir alternatif oluşturuyorsunuz.
Denemeyi düşündüğüm başka tatlılar arasında baklava ve kadayıf da yer alıyor, çünkü her ikisi de zengin tatlarıyla dikkat çekiyor. Siz hangi tatlıları denemeyi düşünüyorsunuz?