Adı her ne kadar farklı gelse de, tadı hiç yabancı gelmeyecek niteliktedir. Özellikle şerbetli ve hamurlu bir tatlı olmasına rağmen son derece pratik ve hafif bir tatlıdır. Fış fış tatlısını eğer daha önce denemediyseniz, size önereceğimiz tarif ile hiç de zorlanmadan kolaylıkla fış fış tatlısı hazırlayabilirsiniz. Fış Fış Tatlısı İçin Gerekli MalzemelerHamuru İçin
Şerbeti İçin
Fış Fış Tatlısı Nasıl Yapılır?Fış fış tatlısını hazırlamak için öncelikle derin bir karıştırma kabı alarak işe başlayalım. Ardından kabımızın içerisine yumurtaları kıralım ve üzerine yoğurdu ilave ederek çatal ile çırpalım. Karışım güzel bir şekilde karıştırıldıktan sonra içerisine karbonat ile unu ekleyelim ve karıştırmaya bir süre daha devam edelim. Minik parçalar haline getirilmiş ceviz içini ve tarçını da harcın bulunduğu karıştırma kabına alalım ve karıştırmaya devam edelim. Fış fış tatlısının hamuru hazır hale gelmiştir. Şimdi sırada pişirilmesi var. Bunun için kızartma tenceresinin içerisine bolca sıvı yağ ilave edelim ve hazırladığımız hamurdan tatlı kaşığı yardımıyla parçalar alalım, kızgın yağın içerisine bırakarak kızartalım. Tıpkı lokma tatlısı pişirir gibi kızarttığımız hamurları derin bir borcam veya fırın tepsisine çıkaralım. Bütün hamuru bu şekilde kızarttıktan sonra sırada şerbetin hazırlanması var. Şerbet için bir pişirme kabı alalım ve içerisine toz şeker ile suyu ilave edip kaynatalım. Birkaç taşım kaynayan şerbetin içerisine limon suyunu ilave edelim ve bir taşım kaynadıktan sonra ocağın altını kapatalım. Sıcak olan şerbeti soğuk olan tatlıların üzerine bir kepçe ile gezdirelim ve tatlının şerbetini çekip soğumasını bekleyelim. Tatlı şerbetini çektikten sonra servis tabaklarına alalım ve üzerlerine Hindistan cevizi serpiştirip sunum yapalım. Hindistan cevizinden hoşlanmıyorsanız, tatlınızın üzerine ilave etmeyebilirsiniz. Bu tamamen damak zevkinize kalmıştır. Afiyet olsun. Ekstra BilgilerFış fış tatlısının en iyi lezzeti yakalaması için bazı püf noktalarına dikkat etmek gerekmektedir. Hamurun kıvamı oldukça önemlidir; ne çok sert ne de çok cıvık olmalıdır. Şerbetin sıcak, tatlının ise soğuk olması tatlının şerbeti daha iyi çekmesini sağlar. Ayrıca, ceviz yerine fındık veya badem de kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz. Tatlıyı daha hafif yapmak isterseniz, kızartma işlemi yerine fırında da pişirebilirsiniz. Bu durumda tatlıları fırın tepsisine dizip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Tarihi ve Kültürel BağlamFış fış tatlısı, genellikle geleneksel Türk mutfağında özel günlerde ve bayramlarda yapılan bir tatlıdır. Şerbetli tatlılar, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olup, tarih boyunca Osmanlı mutfağında da önemli bir yere sahip olmuştur. Fış fış tatlısı, bu geleneğin bir parçası olarak günümüzde de sıkça tercih edilir. Misafirler için özel olarak hazırlanır ve genellikle çay eşliğinde ikram edilir. |
.gif "Diyet Tatlılar Tarifi ve Malzemeleri")
Fış fış tatlısını denemek için sabırsızlanıyorum! Tarifin pratik ve lezzetli görünmesi harika. Acaba fış fış tatlısının üstüne koyabileceğim alternatif malzemeler var mı? Mesela fındık veya badem kullanmayı düşünsem, tatlıma nasıl bir tat katabilir?
Cevap yazMerhaba İrza,
Fıstık Fıst Tatlısı İçin Alternatif Malzemeler
Fıstık fıst tatlısı gerçekten de lezzetli bir seçenek. Eğer fındık veya badem kullanmayı düşünmüyorsanız, tatlınıza farklı bir tat katmak için birkaç alternatif malzeme önerim var.
Ceviz
Ceviz, tatlıya hem lezzet hem de kıtırlık katabilir. Özellikle cevizli tatlılar, farklı bir aroma sunarak damak tadınızı zenginleştirebilir.
Kuru Meyveler
Kuru kayısı, üzüm veya dut gibi kuru meyveler de tatlınıza tatlılık ve farklı bir doku kazandırabilir. Özellikle kayısı, tatlıya hoş bir asidik denge katabilir.
Hindistan Cevizi
Hindistan cevizi rendesi, hem görsel hem de tat açısından tatlınıza farklı bir boyut ekler. Özellikle tropikal bir tat arıyorsanız harika bir seçenek olacaktır.
Çikolata
Bitter veya sütlü çikolata parçaları eklemek de tatlınıza zengin bir lezzet katabilir. Çikolatanın eriyen dokusu, tatlıyı daha çekici hale getirebilir.
Tarçın veya Kakule
Bu baharatlar, tatlınıza farklı bir aroma katabilir. Özellikle tarçın, tatlınıza sıcak ve baharatlı bir lezzet sunar.
Bu alternatiflerle tatlınızın lezzetini daha da artırabilir, farklı deneyimler yaşayabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!
fisfis tatlısını denedikten sonra bu kadar pratik ve lezzetli bir tatlı yapıldığını bilmediğime çok şaşırdım. Hamurunun hafifliği ve şerbetle buluştuğundaki tadı gerçekten harika. Sizce de fisfis tatlısı, geleneksel tatlılar arasında en özel olanlardan biri değil mi?
Cevap yazDeğerli Sitaregâni,
Fisfis tatlısının pratikliği ve lezzeti gerçekten de birçok kişi için sürpriz olabilir. Bu tatlının hamurunun hafifliği, şerbetle birleştiğinde ortaya çıkan o eşsiz tat, geleneksel tatlılar arasında özel bir yere sahip olmasını sağlıyor. Geleneksel tatlılar arasında yer almasının yanı sıra, yapımının kolay olması da onu sık tercih edilen bir seçenek haline getiriyor. Herkesin damak tadına hitap eden bu tatlı, özellikle misafirler için harika bir ikram oluyor. Senin de belirttiğin gibi, kesinlikle özel tatlılardan biri!
Fıf fıf tatlısını denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle şerbetli ve hamurlu bir tatlı olması beni cezbediyor. Tarifin pratikliği de harika görünüyor, hemen denemek istiyorum. Umarım fıf fıf tatlısı yaparken bazı püf noktalarına dikkat edebilirim, böylece en iyi lezzeti yakalayabilirim. Afiyet olsun!
Cevap yazMerhaba Payidar,
Fıf fıf tatlısını denemek için sabırsızlanman gerçekten çok güzel! Şerbetli ve hamurlu tatlıların her zaman bir ayrıcalığı vardır ve doğru yapıldığında harika bir lezzet sunar. Tarifin pratikliği, mutfakta zaman kazanmanı sağlayacak ve tatlıyı daha keyifli bir hale getirecektir.
Püf Noktaları: Tatlıyı hazırlarken hamurun kıvamına, şerbetin sıcaklığına ve tatlıyı fırından aldıktan sonra şerbetin ne zaman döküleceğine dikkat etmen çok önemli. Hamurun iyi kabarması ve şerbeti güzelce çekmesi için bu detaylara özen göstermek, lezzeti artıracaktır.
Afiyet olsun, umarım istediğin gibi bir tatlı elde edersin!
Fısh fısh tatlısını ilk kez denemeye karar verdiğimde, tarifin pratikliği beni çok etkiledi. Hamurunu hazırlarken yoğurt ve yumurtayı karıştırmak gerçekten kolaydı. Ceviz ve tarçının eklenmesi ise tatlıya harika bir aroma katıyor. Kızartma işlemi biraz el becerisi gerektiriyor ama sonuç gerçekten muhteşem. Şerbetin sıcak, tatlının soğuk olması gerektiğini duyduğumda, bu detayın lezzeti artıracağını düşündüm. Özellikle misafirler için özel günlerde tercih edilen bir tatlı olması da, onu daha da özel kılıyor. Sizce de fısh fısh tatlısını denemek için en iyi zaman ne zaman?
Cevap yazMerhaba Kapsam,
Fısh fısh tatlısını denemeye karar vermeniz harika! Tarifin pratikliği gerçekten birçok kişi için cezbedici. Yoğurt ve yumurtayı karıştırmanın kolaylığı, özellikle mutfakta yeni olanlar için büyük bir avantaj. Ceviz ve tarçının katkısı ise tatlıya eşsiz bir lezzet katıyor.
Kızartma işleminin biraz beceri gerektirmesi normal, fakat sonuç gerçekten muhteşem olunca bu çabaya değiyor. Şerbetin sıcak, tatlının soğuk olması gerektiği detayı ise lezzeti artıran önemli bir nokta. Misafirler için özel günlerde tercih edilmesi de, tatlının değerini artırıyor.
Denemek için en iyi zaman ise aslında kişisel tercihlere bağlı. Ancak, özel günlerde ya da misafir ağırlarken sunulması, tatlının daha da özel hissettirecektir. Ayrıca, bahar ve yaz aylarında hafif tatlılar arayanlar için de güzel bir alternatif olabilir. Kış aylarında ise sıcak şerbetli tatlılar daha çok tercih ediliyor. Kısacası, dilediğiniz her an fısh fısh tatlısını denemek için harika bir zaman!
Afiyet olsun!