Elmalı sütlü tatlı, birçok kişi tarafından sevilen ve tercih edilen, oldukça hafif bir tatlıdır. Evde kolaylıkla hazırlanabilen bu tatlı, düşük kalorili olmasıyla bilinir ve vitamin açısından oldukça zengindir. Özellikle çocuklar için önemli bir vitamin deposu olan elmalı sütlü tatlı, annelerin mutfaktaki maharetleri sayesinde farklı malzemeler kullanılarak çeşitlendirilebilir. Hafif ve sağlıklı bir tatlı olması nedeniyle birçok kişi tarafından rahatlıkla tüketilebilir.

Elmalar yıkanır ve soyulur. Soyulan elmalar rendelenir ve bir tava içine koyulup toz şeker ilave edilerek karıştırılarak pişirilir. Pişirilen elmalar yaklaşık 10 dakika süreyle pişirilir ve içerisine ceviz ve tarçın ilave edilerek birkaç dakika daha pişirilir, ardından ocaktan alınarak soğumaya bırakılır. Elmalı sütlü tatlının muhallebisi için bir tencereye yumurta sarısı konup şeker ilave edilerek güzelce çırpılır. Üzerine azar azar un eklenir ve sürekli karıştırılarak pişirilir. Muhallebi koyulaşana kadar pişirilmelidir. Pişirilen muhallebiye vanilya eklenip karıştırılır ve mikserden geçirilir. Soğuyan elma sosu geniş bir tepsiye yayılır ve üzerine muhallebi dökülür. Tercihe göre üzerine çikolata sos dökerek şekil verilebilir. Hazırlanan elmalı sütlü tatlı, buzdolabına koyularak kesilecek kıvama gelmesi sağlanır. Bir saat sonra servise hazır hale gelir.

Elmalı sütlü tatlı, sadece hafifliği ve lezzetiyle değil, aynı zamanda besleyici özellikleriyle de dikkat çeker. Elmalar, yüksek miktarda C vitamini ve lif içerir, bu da bağışıklık sistemini güçlendirir ve sindirimi kolaylaştırır. Süt ise kalsiyum ve protein açısından zengindir, bu da kemik sağlığı için önemlidir. Tarçın, antioksidan özellikleriyle bilinir ve kan şekerini dengelemeye yardımcı olur. Bu nedenle, elmalı sütlü tatlı sadece tatlı ihtiyacını karşılamakla kalmaz, aynı zamanda vücuda faydalı besinler de sağlar.