Büyük Tepsi Revani Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Revani, Türk mutfağının gözde tatlılarından biridir. İrmik ve yoğurtla hazırlanan, şerbetle ıslatılan bu lezzetli tatlı, özel günlerin vazgeçilmezidir. Büyük tepsi revani tarifi, kalabalık misafirler için mükemmel bir seçenektir. Hem pratik hem de lezzetlidir.
08 Ekim 2024
Revani, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biri olup, özellikle özel günlerde ve bayramlarda sıkça tercih edilmektedir. Bu tatlı, irmik ve yoğurt gibi malzemelerle hazırlanan, şerbetle ıslatılan ve genellikle fıstık veya hindistan cevizi ile süslenen bir tatlıdır. Büyük tepsi revani tarifi, kalabalık misafirler için ideal bir seçenek sunmaktadır.

Malzemeler


Revani tatlısının yapımında kullanılacak malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı su (şerbet için)
  • 2 su bardağı toz şeker (şerbet için)
  • 1 dilim limon (şerbet için)
  • Süslemek için: Antep fıstığı veya hindistan cevizi

Revani Tatlısının Yapılışı


Revani tatlısının hazırlanışı adım adım aşağıda açıklanmıştır:

1. Şerbetin Hazırlanması


Öncelikle şerbeti hazırlamak için, bir tencereye 2 su bardağı toz şekeri ve 1 su bardağı suyu ekleyin. Karışımı kaynamaya bırakın ve kaynadıktan sonra içine bir dilim limon ekleyin. Şerbet, 10-15 dakika kadar kaynadıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

2. Revani Hamurunun Hazırlanması

Bir karıştırma kabında 4 adet yumurtayı ve 1 su bardağı toz şekeri çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. Ardından 1 su bardağı yoğurdu, yarım su bardağı sıvı yağı ekleyin ve karıştırın. Daha sonra 1 su bardağı irmik, 1 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilini ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.

3. Revaniyi Pişirme

Hazırlanan hamuru yağlanmış büyük bir tepsiye dökün ve üzerine düzleştirerek yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişen revaniyi fırından çıkarın ve sıcak şerbeti üzerine dökün. Şerbetin tatlıyı iyice çekmesi için bir süre dinlendirin.

4. Süsleme ve Servis

Dinlenen revaniyi dilimleyin ve üzerini isterseniz Antep fıstığı veya hindistan cevizi ile süsleyerek servis yapın.

Ekstra Bilgiler

- Revani tatlısını daha lezzetli hale getirmek için şerbetin içine birkaç damla gül suyu veya portakal suyu ekleyebilirsiniz.- İrmik, revaniye kıvam ve lezzet katan temel bir malzemedir. İrmik yerine mısır unu da kullanılabilir, ancak bu durumda tatlının dokusu değişecektir.- Revani tatlısı, buzdolabında saklandığında birkaç gün tazeliğini korur.

Besin Değerleri

Revani tatlısının yaklaşık bir dilimi için besin değerleri:- Kalori: 250 kcal- Protein: 4 g- Yağ: 10 g- Karbonhidrat: 38 g- Lif: 1 g- Şeker: 20 gRevani tatlısı, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biri olarak, hem lezzeti hem de yapımının kolaylığı ile tercih edilmektedir. Misafirlerinize sunabileceğiniz bu tatlı, hem göze hem de damağa hitap eder.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Genç 05 Ekim 2024 Cumartesi

Revani tatlısını yapmayı düşündüğümde, özellikle özel günlerde bu kadar çok tercih edilen bir tatlıyı denemek heyecan verici. Şerbetin hazırlanışı ve hamurun nasıl karıştırılacağı konusunda verilen detaylar oldukça yardımcı olacak gibi görünüyor. Yumurta ve toz şekerin çırpılması, tatlının lezzetini artıracak önemli bir adım. Fırında pişirme süresi de tam kıvamında pişirmek için kritik. Süsleme kısmında Antep fıstığı ya da hindistan cevizi kullanmanın tatlıyı daha da çekici hale getireceği kesin. Ayrıca gül suyu veya portakal suyu ekleme fikri de oldukça ilginç; bu, tatlıya farklı bir aroma katabilir. Sıcak şerbetin üzerine dökülmesi, tatlının yumuşaklığını artıracağına eminim. Revaniyi denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Genç,

Revani tatlısı gerçekten de özel günlerin vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Heyecanını çok iyi anlıyorum; tarifin detayları, tatlının lezzetini artırmak için oldukça önemli. Yumurta ve toz şekerin çırpılması, tatlının dokusunu ve lezzetini belirleyen kritik bir aşama.

Fırında pişirme süresi de, revaniyi mükemmel bir kıvamda elde etmek için bir o kadar önemli. Antep fıstığı veya hindistan cevizi ile süslemek, tatlıyı görsel olarak da zenginleştiriyor. Gül suyu veya portakal suyu ekleme fikrin ise tatlıya katacağın farklı bir aroma ile lezzeti daha da zenginleştirebilir.

Sıcak şerbetin üzerine dökülmesiyle revani, yumuşak ve ıslak bir doku kazanacak; bu da onu daha da lezzetli hale getirecektir. Revaniyi denemek için sabırsızlanman çok anlaşılır, umarım güzel bir sonuç elde edersin! Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Prenses Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Prenses Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kuru İncir Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kuru İncir Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kartopu Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kartopu Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Bayram Tatlıları Tarifi ve Malzemeleri
Bayram Tatlıları Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Şekerpare Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Şekerpare Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Yoğurt Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurt Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Balparmak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Balparmak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri