Şerbetli Tatlılar

Şerbetli Tatlılar

Şerbetli tatlılar, Özellikle davet sofraları ve kutlamaların ardından afiyetle tüketilebilecek tatlı çeşitleridir. Ayrıca şerbetli tatlıları yaparken dikkat edilecek önemli ayrıntı şerbetin içerisine katılması gereken limon suyudur. Limon suyunu ilave etmeniz halinde tatlılar hem şekerlenmeyecektir hem de limonun aroması tatlıya enfes bir lezzet katacaktır.

Şekerpare Tatlısı İçin Gerekli Malzemeler

  • 1 avuç fındık içi
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı irmik
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 tane yumurta
  • 1 su bardağı sıvıyağ

Şerbeti İçin Gerekli Malzemeler

  • 3 su bardağı toz şeker
  • 4 su bardağı su
  • 4 veya 5 damla limon suyu

Şekerpare Tatlısı Hazırlanışı

Şekerpare tatlısının hazırlığına şerbetle başlayıp soğumasını kolaylaştıralım. Şerbeti pişirmek için uygun büyüklükte bir pişirme kabı alalım ve içerisine suyla beraber toz şekeri ilave edip tencereyi ocağın üzerine yerleştirelim. Orta harlı ateşin üzerinde şerbeti iki taşım kaynatalım ve limon suyunu dâhil edelim. Sonra şerbeti bir iki tahta kaşıkla karıştırıp beş dakika kadar kısık ateşte kaynatalım. Ocağın üzerinden indirelim ve soğuması için bir kenarda bekletelim. Şerbet soğurken biz de tatlının hamuru hazırlamaya geçelim ve hamuru yoğuracağımız çukur bir kap alalım. Karıştırma kabına ilk önce yumurtaları kıralım ve çatalla yumurtaları dağıtıp çırpalım. Yumurtaların üzerine irmik, vanilya, sıvıyağ, kabartma ve unu ilave edip parmak uçlarımızla karışımı yoğuralım. Ardından kulak memesi kıvamında bir hamur oluşturalım ve hamurdan ceviz iriliğinde bir tane parça kopartalım. Koparttığımız parçayı avuç içimizde yuvarlayalım ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisinin üzerine oturtalım. Eğer evinizde o an yağlı kağıt yok ise fırın tepsisinin içerisini sıvıyağla yağlayabilirsiniz. Diğer hamurlara da aynı işlemi yaparak, her hamurun orta kısmına bir tane fındık yerleştirelim. Bu aşamada fındığı hamura yerleştirirken biraz bastırmanız da fayda olacaktır. Hazırladığımız tatlıları fırına gönderelim ve 180 derecelik fırında yaklaşık yarım saat kadar bekletelim. Her tarafı kızaran tatlımızı fırının içerisinden alalım ve ılıması için bir müddet bekletelim. Tatlımızın her tarafına şerbet dökelim ve üzerine bir tane tepsi kapatıp bir saat kadar bekletelim. Bir saatin ardından şekerpare tatlımızı servis tabaklarına alıp sunum yapalım. Afiyet olsun…

Pratik Baklava İçin Gerekli Malzemeler

  • 1 paket hazır baklavalık yufka
  • 250 gr dövülmüş ceviz içi
  • 500 gr tereyağı

Şerbeti İçin

  • 1 kilo toz şeker
  • 500 ml su
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu

Pratik Baklava Hazırlanışı

Pratik baklava tatlımız için öncelikle şerbeti hazırlamaya geçelim ve şerbet için verilen malzemeleri bir pişirme kabına alıp ocağın üzerine yerleştirelim. Şerbet kaynamaya başladığında ocağın altını kısalım ve içerisine bir tatlı kaşığı limon suyunu ilave edip 6 dakika kadar pişmeye bırakalım. Sürenin ardından şerbeti ocağın üzerinden alıp ılıması için bir kenara kaldıralım. Şerbet ılırken biz de pratik baklavamızın hazırlığına geçelim. Bunun için hazır olarak aldığımız baklavalık yufkaya uygun bir tane fırın tepsisi ayarlayalım. Eğer böyle bir imkanımız yok ise yufkayı kuru olan tezgahın üzerine serelim ve fırın tepsimizi yufkanın üzerine alıp dışarı da kalan kısımları bir bıçak ile keselim. Tereyağını bir cezve veya sos tavasının içerisine alıp eritelim. Yanmayacak derece de erittiğimiz tereyağından tepsinin her tarafına sürelim. Akabinde iki tane baklavalık yufkayı oklavaya sarıp fırın tepsisine yerleştirelim. Yufkaların üzerlerine bir fırça ile tereyağından sürelim. Tekrar iki tane baklavalık yufka alalım ve onların üzerine de tereyağı sürüp ceviz içinden serpiştirelim. Oklavaya iki tane yufka daha sarıp cevizlerin üzerini kapatalım ve tereyağı sürüp tekrar yufka yerleştirelim. Tepsinin en üst kısmına gelene dek bu işlemi uygulayalım ve son olarak tepsiye yufka döşeyip işlemi bitirelim. Baklavamızı bir keskin bıçakla güzel bir şekilde keselim ve kalan tereyağını da baklavanın her tarafına dökelim. Hazırladığımız tatlımızı fırına gönderip 200 derece de yaklaşık yarım saat kadar pişirelim. Süre içerisinde nar gibi kızaran baklavamızı fırından alalım ve biraz ılıdıktan sonra üzerine ılık şerbeti dökelim. Baklava tepsimizin üzerine başka bir tepsi kapatıp tatlımızı bir saat kadar dinlendirelim. Dinlenmiş olan pratik baklavamızı servis tabaklarına alıp sunum yapalım. Afiyet olsun…

Fıstıklı Sarma Tatlısı İçin Gerekli Malzemeler

  • 1 paket hazır baklavalık yufka
  • 400 gr çekilmiş Antep fıstığı
  • 750 gr tereyağı

Şerbeti İçin

  • 3,5 su bardağı su
  • 3,5 su bardağı toz şeker
  • Yarım limon suyu

Fıstıklı Sarma Tatlısı Hazırlanışı

Fıstıklı sarma tatlısının yapılışına şerbet ile başlayalım ve şerbet için verilen malzemelerden toz şeker ile suyu bir pişirme tenceresinin içerisine alıp ocağın üzerine yerleştirelim. Kısık ateşte şerbeti kaynayana dek pişirelim ve kaynadıktan sonra içerisine limon suyunu ilave edelim. Limon suyunu ekledikten sonra şerbeti beş altı dakika daha kaynatıp ocağın üzerinden indirelim. Şerbet ılırken biz de fıstıklı sarma tatlının diğer hazırlıklarına geçelim. Öncelikle tereyağını bir ufak tencerenin içerisine alıp eritelim. Yağın rengi hafif kararınca ocağın üzerinden indirelim ve 2-3 dakika kadar bekletelim. Aldığımız hazır baklavalık yufkalardan bir tanesini tezgahın üzerine serelim ve her tarafına tereyağından sürelim. Tereyağının üzerine de çekilmiş Antep fıstığından serpiştirelim ve yufkayı oklavaya saralım. Çok sıkı olmayacak şekilde oklavaya sardığımız yufkanın bir kenarından tutalım ve yağlanmış fırın tepsisinin üzerine çıkartalım. Kalan diğer hazır baklavalık yufkalara da aynı tekniği uygulayalım ve bütün yufkalar bittikten sonra üzerilerine kalan tereyağını bir fırçayla sürelim. Hazırladığımız fıstıklı sarma tatlımızı 180 derecelik fırına gönderelim ve 20 dakika kadar pişmeye bırakalım. Fazla kızarmadan tatlımızı fırında alalım ve ılımaya bırakalım. Tatlı ılıdıktan sonra üzerine ılık olan şerbeti dökelim ve dinlenmesi için birkaç saat bekletelim. Dinlenip şerbetini çeken tatlımızı uygun büyüklükte dilimleyip servis yapalım. Arzu ederseniz eğer tatlıyı servis yapacağınız sırada üzerlerine dövülmüş Antep fıstığı serpiştirebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 09.11.2018 23:47:25

Şerbetli Tatlılar Yorumları

şifre Kırmızı sayı

0 Yorum Yapılmış "Şerbetli Tatlılar"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
İrmikli Vezir Parmağı Tatlısı
İrmikli Vezir Parmağı Tatlısı
İrmikli Vezir Parmağı Tatlısı, Osmanlı mutfağından süregelen eşsiz lezzetiyle mutfak kültürümüzde yer almış nadide tatlı çeşitlerinden biridir. Şerbetli olarak hazırlanan İrmikli Vezir Parmağı tatlısı tarifini kolayca temin edebileceğiniz malzeme...
Kerane Tatlısı
Kerane Tatlısı
Kerane tatlısı, sokak tatlısı olarak ya da halka tatlısı olarak bilinen kerane tatlısını evde kolaylıkla yapmak mümkün olmaktadır. Daha çok sokakta seyyar satıcıların satmış olduğu bir tatlı olarak bilinen kerane tatlısını evde yaparak tatlı yapmanın...
Rüyada Tatlı Almak
Rüyada Tatlı Almak
Rüyada Tatlı Almak, genellikle iyi şeylere yorumlanır. Rüya tabircilerine rüyada tatlı aldığını gören rüya sahibi güzel iyi huylu bir kadına ya da tatlı sözlü, sevilen bir erkeğe bir işarettir. Bazı rüya tabircileri bu evlenilecek olan kadının gü...
Kolay Tatlı Tarifleri
Kolay Tatlı Tarifleri
Kolay tatlı tarifleri, tatlı hepimizin sevdiği lezzetlerdendir. Birbirinden lezzetli bir çok tatlı tarifi vardır. Çay saatlerinde misafirler için bir çok tarif hazırlayabilirsiniz. Fakat çalışan bayanlar için ya da zamanı olmayan bayanlar için anı g...
Billuriye Tatlısı
Billuriye Tatlısı
Billuriye Tatlısı, Gaziantep yöresine ait bol antepfıstığıyla hazırlanan nefis tatlı çeşitlerindendir. Antepfıstığının içinde doymamış yağ oranı yüksek olduğundan kolestrolu yükseltmeyen leziz tatlılardandır. Bağırsakları çalıştırıcı, böbrek ağr...
Şam Tatlısı
Şam Tatlısı
Şam tatlısı, yine mükemmel bir tatlı tarifini sizler ile paylaşıyoruz. Şam tatlısı şerbet ile hazırlanan ve daha çok Ramazan'da hazırlanan şerbetli bir tatlı çeşididir. Ramazan ayında tıpkı lokma tatlısı gibi daha fazla tercih edilen Şam tatlısı Arap...
Rüyada Sütlü Tatlı Görmek
Rüyada Sütlü Tatlı Görmek
Rüyada Sütlü Tatlı Görmek, bu rüyayı gören kişinin çok güzel olan günleri göreceği şeklinde delalet etmektedir. Rüyasında sütlü tatlı gören kimseler, kendi hayalleri için yeni adımlar atmaya başlayacağına ve hem özel hayatında hem de iş hayatında her...
Halep Tatlısı
Halep Tatlısı
Halep tatlısı, özel günlerde ve önemli misafirleri ağırlamakta oldukça sık yapılan ve yerken herkese mutluluk hissi veren bir tatlı türüdür. Şimdi Halep tatlısının yapılışına bir göz atalım.Halep Tatlısının Malzemeleri Nelerdir?1 kilogram 3 numara aç...
Rüyada Halka Tatlı Görmek
Rüyada Halka Tatlı Görmek
Rüyada Halka Tatlı Görmek, Bir tane kesme şeker kayıp ettikten sonra haya ettiği yaşamınızda ki belirsiz olan işlere işaret eder. Üzüntü, keder, gam ve sıkıntı ya rivayet eder. İşlerin yorgunluğu ile beraber özlediği ve hayal ederek beklediği onur ve...
Yunan Tatlısı
Yunan Tatlısı
Yunan tatlısı, kendine has lezzetiyle severek yiyeceğiniz bir tatlıdır. Tatlının en önemli özelliği şerbetin içinde kullanılan portakal kabuğu rendesidir. Bu nedenle yaz aylarında yapmayı planlarsanız, mutlaka buzdolabında dondurucuda bulundurmanızı ...
Eti Puf Tatlısı
Eti Puf Tatlısı
Eti Puf Tatlısı, genellikle küçük büyük herkesin severek ve beğenerek tükettiği şahane bir tatlı çeşididir. Eti pufların tatlıya verdiği gözleri okşayan görselliğinin yanı sıra damaklarda bıraktığı mükemmel ötesi lezzeti ile beğeninizi toplayacak tat...
Bağdat Tatlısı
Bağdat Tatlısı
Bağdat tatlısı, Değişik bir tatlı tarifi arıyorsanız Bağdat tatlısı sizin için iyi bir tercih olabilir. Yapılışı oldukça kolay olan tatlı ile misafirlerinize değişik bir lezzet tattırabilirsiniz. Tatlı krizleriniz için de ideal olan Bağdat tatlısı na...

 

İrmikli Vezir Parmağı Tatlısı
Kerane Tatlısı
Rüyada Tatlı Almak
Kolay Tatlı Tarifleri
Billuriye Tatlısı
Şam Tatlısı
Rüyada Sütlü Tatlı Görmek
Halep Tatlısı
Rüyada Halka Tatlı Görmek
Yunan Tatlısı
Eti Puf Tatlısı
Bağdat Tatlısı
Pekmezli Tatlılar
Pudingli Tatlılar
Rüyada Şerbetli Tatlı Görmek
Funika Tatlısı
Tatlı Tarifleri
Atom Tatlısı
Lök Tatlısı
Bisküvili Sütlü Tatlılar
Kerhane Tatlısı
Trileçe Tatlısı
Padişah Tatlısı
Kerebiç Tatlısı
Kıvrım Tatlısı
İrmikli Sütlü Tatlı
Sütlü Top Tatlılar
Tül Perde Tatlısı
Hafif Sütlü Tatlılar
Makara Tatlısı
Popüler İçerik
Pekmezli Tatlılar
Pekmezli Tatlılar
Pekmezli Tatlılar, faydalı oldukları kadar lezzet bakımından da enfes tatlılardır. Özellikle şekerle arası pek iyi olmayan kişiler için pekmezli tat...
Pudingli Tatlılar
Pudingli Tatlılar
Pudingli tatlılar, puding kullanılarak yapılan tatlılar pratik ve kolay olduğu için zor anlarda kurtarıcı olarak tercih edilebilir. Tercihe göre misaf...
Rüyada Şerbetli Tatlı Görmek
Rüyada Şerbetli Tatlı Görmek
Rüyada şerbetli tatlı görmek, bu rüyayı gören kişinin karşısına çıkacak fırsatlara ve bu fırsatları değerlendirmek için kafasında düşünceler kuracağın...
Funika Tatlısı
Funika Tatlısı
Funika Tatlısı, Külah tatlısı olarak bilinen Bulgaristan'ın meşhur tatlısıdır. Adını ise külah şeklinde yapılarak elde edilmesinden almaktadır. Lezz...
Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Tatlı tarifleri, Türk mutfağı tatlı tarifleri yönünden oldukça zengin bir içeriğe sahiptir. Şerbetli tatlılar ve sütlü tatlı çeşitleri ile oldukça faz...
Atom Tatlısı
Atom Tatlısı
Atom tatlısı, Özellikle Samsun yöresinin meşhur tatlılarından olup; Ramazan aylarının, misafir ağırlamalarının ve önemli davetlerin vazgeçilmez tatlıl...
Lök Tatlısı
Lök Tatlısı
Lök Tatlısı, "Tutuni" ismiyle de anılan Elazığ yöresine ait bir tatlı çeşididir. Hiç işlem görmeden ve şeker katılarak hazırlanması onu tercih edile...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
İrmikli Vezir Parmağı Tatlısı
Kerane Tatlısı
Rüyada Tatlı Almak
Kolay Tatlı Tarifleri
Billuriye Tatlısı
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Aralık - 2018