Armut Tatlısı

Armut Tatlısı

Armut Tatlısı, özellikle yaz aylarında tatlı ihtiyacınızı gidermede hem hafif olması açısından hem de dondurma ile de tüketebilmeniz açısından serinletici tatlı niteliğindedir. Ramazanda oruç tutmanın yaz aylarına denk gelmesiyle yüksek saat oruç tutanların tatlı ihtiyaçlarını giderecekleri bu hafif tatlı çeşidinde kullanacağınız armutların sert armut olmaması gerekmektedir. Santa marina veya Frenk tipi armutlar tercih etmeniz Armut Tatlısı için ölçülü niteliktedir. Ayrıca kullanacağınız armutların mutlaka saplarının olması ve sökmemeniz gerekmektedir. Zira bu sapları dekor olması açısından tatlımızda kullanacağız. Çürük ya da bereli armutlar tercih edilmemelidir. Orta yumuşaklıkta seçeceğiniz armutları hijyen olması açısından iyice yıkayıp kurulamalısınız.

Armut Tatlısı hazırlarken kullanacağınız tencerenin genişliği de önemlidir. Dik olarak pişireceğiniz armutları yana yatmayacak şekilde muhafaza eden bir tencerede bu tatlıyı pişirmelisiniz. Yumuşayan armutların da tam olarak sosu çekebilmesi için en az 3 saat sosta ters düz çevirip bekletmeniz tavsiye edilmektedir.

Yaz aylarının kurtarıcısı bu lezzetli Armut Tatlısı'nın malzemeleri ve yapılışından bahsedecek olursak;

Armut Tatlısı Malzemeleri(8-10 Kişilik)

  • 5 adet Santa Marina veya Frenk tipi armut
  • 1 tutam karabiber
  • 1 paket vanilya
  • 3 adet karanfil
  • 1 çubuk tarçın
  • 3 yemek kaşığı bal(petek balı daha da tatlı olması açısından etkilidir)
  • Limon suyu
  • 4 yemek kaşığı toz şeker
  • 1,5 su bardağı üzüm suyu
  • 1,5 su bardağı nar suyu

Armut Tatlısı Yapılışı

Derin bir tencereye nar ve üzüm suyunu ekleyelim. Ardından karanfil, tarçın, bal, limon suyu, vanilya ve şekeri de ekleyerek orta dereceli ateşte yaklaşık 10 dakika kadar karıştırarak pişirelim. Sosumuz pişerken armutları soymaya başlayabiliriz. Tencerenin dibinde dik durabilmesi için armutları alt kısımlarını kesecek şekilde soyalım. Ve soyulan armutları sosun içine koyarak yaklaşık 30 dakika kadar armutları alt üst ederek pişirelim.

Orta yumuşaklıkta olan armutların pişip pişmediğini bir kürdan yardımıyla anlayabiliriz. Kürdan armutların içine tam olarak batıyorsa armutlarımız pişmiş demektir. Eğer sert olduğunu düşünüyorsanız kısık ateşte armutları bir müddet daha pişirebilirsiniz.

Piştiğine ikna olduğumuz armutları ayrı bir servis tabağına alarak kalan sosu tencerenin yarısına inene kadar pişirmeye devam edelim. Ardından iyice azalan sosu derin bir tabağa alarak armutları da bu tabağın ortasına koyalım. Yaklaşık 3 saat kadar bekleterek armutların sosu iyice içine çekmesini sağlayalım. Tamamen sos ile harman olan armutları servis tabağına alalım.

Üzerini süslemek ve serin bir tatlı elde etmek için armutların üzerinde sos gezdirerek yanında dondurma ile ikram ederseniz bir lezzet harikası elde etmiş olursunuz.

Armut Tatlısı'nı sade olarak pişirmeyi denemek isteyenler için de başka bir alternatif tarifimizi denemenizi tavsiye ederiz. Özellikle fırında kızarmış armutları görmek isteyenler bu tarifimi de mutlaka denemeliler.

Armut Tatlısı Malzemeleri

  • 6 adet orta büyüklükte armut
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı su

Armut Tatlısı Yapılışı

Armutları yıkayarak kabuklarını soyalım. Armutların dik durabileceği yayvan bir tencereye 1,5 su bardağı su ilave ederek armutları pişirelim. Armutların pişme esnasında sudan ara ara armutlara dökerek tamamen yumuşayana kadar pişirmenizi tavsiye ediyoruz. Tamamen yumuşayan armutlara şeker ilave edelim ve bir miktar daha kaynatmaya devam edelim.

Pişen armutları sapları yukarıda kalacak şekilde fırın tepsisine dizelim ve tenceredeki suyu üzerlerine dökelim. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede armutları tarçın rengi kıvamına gelene kadar pişirelim. Soğuduktan sonra yine dondurma ve sosla süsleyerek ikram edelim.

Afiyet Olsun.

Son Güncelleme : 15.09.2018 08:27:23

Armut Tatlısı Yorumları

şifre Kırmızı sayı

0 Yorum Yapılmış "Armut Tatlısı"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
İrmikli Vezir Parmağı Tatlısı
İrmikli Vezir Parmağı Tatlısı
İrmikli Vezir Parmağı Tatlısı, Osmanlı mutfağından süregelen eşsiz lezzetiyle mutfak kültürümüzde yer almış nadide tatlı çeşitlerinden biridir. Şerbetli olarak hazırlanan İrmikli Vezir Parmağı tatlısı tarifini kolayca temin edebileceğiniz malzeme...
Kerane Tatlısı
Kerane Tatlısı
Kerane tatlısı, sokak tatlısı olarak ya da halka tatlısı olarak bilinen kerane tatlısını evde kolaylıkla yapmak mümkün olmaktadır. Daha çok sokakta seyyar satıcıların satmış olduğu bir tatlı olarak bilinen kerane tatlısını evde yaparak tatlı yapmanın...
Rüyada Tatlı Almak
Rüyada Tatlı Almak
Rüyada Tatlı Almak, genellikle iyi şeylere yorumlanır. Rüya tabircilerine rüyada tatlı aldığını gören rüya sahibi güzel iyi huylu bir kadına ya da tatlı sözlü, sevilen bir erkeğe bir işarettir. Bazı rüya tabircileri bu evlenilecek olan kadının gü...
Kolay Tatlı Tarifleri
Kolay Tatlı Tarifleri
Kolay tatlı tarifleri, tatlı hepimizin sevdiği lezzetlerdendir. Birbirinden lezzetli bir çok tatlı tarifi vardır. Çay saatlerinde misafirler için bir çok tarif hazırlayabilirsiniz. Fakat çalışan bayanlar için ya da zamanı olmayan bayanlar için anı g...
Billuriye Tatlısı
Billuriye Tatlısı
Billuriye Tatlısı, Gaziantep yöresine ait bol antepfıstığıyla hazırlanan nefis tatlı çeşitlerindendir. Antepfıstığının içinde doymamış yağ oranı yüksek olduğundan kolestrolu yükseltmeyen leziz tatlılardandır. Bağırsakları çalıştırıcı, böbrek ağr...
Şam Tatlısı
Şam Tatlısı
Şam tatlısı, yine mükemmel bir tatlı tarifini sizler ile paylaşıyoruz. Şam tatlısı şerbet ile hazırlanan ve daha çok Ramazan'da hazırlanan şerbetli bir tatlı çeşididir. Ramazan ayında tıpkı lokma tatlısı gibi daha fazla tercih edilen Şam tatlısı Arap...
Rüyada Sütlü Tatlı Görmek
Rüyada Sütlü Tatlı Görmek
Rüyada Sütlü Tatlı Görmek, bu rüyayı gören kişinin çok güzel olan günleri göreceği şeklinde delalet etmektedir. Rüyasında sütlü tatlı gören kimseler, kendi hayalleri için yeni adımlar atmaya başlayacağına ve hem özel hayatında hem de iş hayatında her...
Halep Tatlısı
Halep Tatlısı
Halep tatlısı, özel günlerde ve önemli misafirleri ağırlamakta oldukça sık yapılan ve yerken herkese mutluluk hissi veren bir tatlı türüdür. Şimdi Halep tatlısının yapılışına bir göz atalım.Halep Tatlısının Malzemeleri Nelerdir?1 kilogram 3 numara aç...
Rüyada Halka Tatlı Görmek
Rüyada Halka Tatlı Görmek
Rüyada Halka Tatlı Görmek, Bir tane kesme şeker kayıp ettikten sonra haya ettiği yaşamınızda ki belirsiz olan işlere işaret eder. Üzüntü, keder, gam ve sıkıntı ya rivayet eder. İşlerin yorgunluğu ile beraber özlediği ve hayal ederek beklediği onur ve...
Yunan Tatlısı
Yunan Tatlısı
Yunan tatlısı, kendine has lezzetiyle severek yiyeceğiniz bir tatlıdır. Tatlının en önemli özelliği şerbetin içinde kullanılan portakal kabuğu rendesidir. Bu nedenle yaz aylarında yapmayı planlarsanız, mutlaka buzdolabında dondurucuda bulundurmanızı ...
Eti Puf Tatlısı
Eti Puf Tatlısı
Eti Puf Tatlısı, genellikle küçük büyük herkesin severek ve beğenerek tükettiği şahane bir tatlı çeşididir. Eti pufların tatlıya verdiği gözleri okşayan görselliğinin yanı sıra damaklarda bıraktığı mükemmel ötesi lezzeti ile beğeninizi toplayacak tat...
Bağdat Tatlısı
Bağdat Tatlısı
Bağdat tatlısı, Değişik bir tatlı tarifi arıyorsanız Bağdat tatlısı sizin için iyi bir tercih olabilir. Yapılışı oldukça kolay olan tatlı ile misafirlerinize değişik bir lezzet tattırabilirsiniz. Tatlı krizleriniz için de ideal olan Bağdat tatlısı na...

 

İrmikli Vezir Parmağı Tatlısı
Kerane Tatlısı
Rüyada Tatlı Almak
Kolay Tatlı Tarifleri
Billuriye Tatlısı
Şam Tatlısı
Rüyada Sütlü Tatlı Görmek
Halep Tatlısı
Rüyada Halka Tatlı Görmek
Yunan Tatlısı
Eti Puf Tatlısı
Bağdat Tatlısı
Pekmezli Tatlılar
Pudingli Tatlılar
Rüyada Şerbetli Tatlı Görmek
Funika Tatlısı
Tatlı Tarifleri
Atom Tatlısı
Lök Tatlısı
Bisküvili Sütlü Tatlılar
Kerhane Tatlısı
Trileçe Tatlısı
Padişah Tatlısı
Kerebiç Tatlısı
Kıvrım Tatlısı
İrmikli Sütlü Tatlı
Sütlü Top Tatlılar
Tül Perde Tatlısı
Hafif Sütlü Tatlılar
Makara Tatlısı
Popüler İçerik
Pekmezli Tatlılar
Pekmezli Tatlılar
Pekmezli Tatlılar, faydalı oldukları kadar lezzet bakımından da enfes tatlılardır. Özellikle şekerle arası pek iyi olmayan kişiler için pekmezli tat...
Pudingli Tatlılar
Pudingli Tatlılar
Pudingli tatlılar, puding kullanılarak yapılan tatlılar pratik ve kolay olduğu için zor anlarda kurtarıcı olarak tercih edilebilir. Tercihe göre misaf...
Rüyada Şerbetli Tatlı Görmek
Rüyada Şerbetli Tatlı Görmek
Rüyada şerbetli tatlı görmek, bu rüyayı gören kişinin karşısına çıkacak fırsatlara ve bu fırsatları değerlendirmek için kafasında düşünceler kuracağın...
Funika Tatlısı
Funika Tatlısı
Funika Tatlısı, Külah tatlısı olarak bilinen Bulgaristan'ın meşhur tatlısıdır. Adını ise külah şeklinde yapılarak elde edilmesinden almaktadır. Lezz...
Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Tatlı tarifleri, Türk mutfağı tatlı tarifleri yönünden oldukça zengin bir içeriğe sahiptir. Şerbetli tatlılar ve sütlü tatlı çeşitleri ile oldukça faz...
Atom Tatlısı
Atom Tatlısı
Atom tatlısı, Özellikle Samsun yöresinin meşhur tatlılarından olup; Ramazan aylarının, misafir ağırlamalarının ve önemli davetlerin vazgeçilmez tatlıl...
Lök Tatlısı
Lök Tatlısı
Lök Tatlısı, "Tutuni" ismiyle de anılan Elazığ yöresine ait bir tatlı çeşididir. Hiç işlem görmeden ve şeker katılarak hazırlanması onu tercih edile...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
İrmikli Vezir Parmağı Tatlısı
Kerane Tatlısı
Rüyada Tatlı Almak
Kolay Tatlı Tarifleri
Billuriye Tatlısı
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Aralık - 2018