tatli.gen.tr
Tatlı Tarifleri

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Şöbiyet Tatlısı

Şöbiyet Tatlısı şerbetli tatlılar arasında hem ikram etmek için hem de bir yerlerde tatlı yemek için en çok tercih edilen tatlılar arasında yer alıyor. Bu sebeple de tüm bayanların tarif defterinde yer verdikleri bir tatlı türü olarak karşımıza çıkıyor.Bu yüzden de fıstıklı başta olmak üzere fındıklı ve cevizli türlerini de görebilmek mümkündür.

Şöbiyet Tatlısı Malzemeleri
  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • Bir tutam tuz
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 4 su bardağı un
Hamur açmak için;
  • 1 bardak buğday nişastası
Üzerine dökmek için;
  • 150 gram tereyağı ya da margarin
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
Kreması için;
  • 1,5 su bardağı süt
  • 2 silme yemek kaşığı irmik
  • 2 silme yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı vanilya
Şerbeti için;
  • 2,5 bardak su
  • 2,5 bardak şeker
  • 1-2 damla limon suyu
Süslemek için;
  • Toz halinde Antep fıstığı
Şöbiyet Tatlısı Hazırlanışı

İlk olarak hamuru hazırlamaya başlıyoruz Hamuru hazırlarken ilk olarak sıvı malzemeleri hamur yoğurma kabına alıyoruz. Bunun için süt, sıvı yağ, limon suyu ve yumurtayı alarak tuzla birlikte iyice karıştırıyoruz. Daha sonra bu malzemelerin üzerine bir miktar un serpip üzerine kabartma tozunu da ekleyip kalan unu da tekrar serpiştirerek yumuşak bir hamur ekliyoruz ve iyice yoğuruyoruz. İyice kendini toplayan hamuru hafifçe unladığımız tezgahın üzerine alarak limon büyüklüğünde bezeler haline getiriyoruz. Daha sonra da bunları un serpiştirilmiş tepside bekletiyoruz.
Şöbiyet Tatlısı


Bezeler beklerken Şöbiyet tatlısı için iç malzememiz olan kremayı hazırlamaya başlıyoruz. Bunun için de tencereye süt, şeker ve irmiği koyuyoruz. Daha sonra sürekli karıştırarak katılaşana kadar pişiriyoruz. Ocaktan aldıktan sonra içine vanilya ekleyip tekrar karıştırıyoruz ve soğuması için bırakıyoruz. Krema her ne kadar bu aşamada biraz sulu gözükse de soğudukça irmiğin de etkisiyle biraz daha katılaşacaktır.

Krema hazır olduktan sonra buğday nişastası aracılığıyla bezeleri yemek tabağı büyüklüğünde açıyoruz. Aralarına nişasta ekleyerek yemek tabağı büyüklüğündeki 10 bezeyi üst üste koyuyoruz. Daha sonra bunları tek yufka gibi düşünerek açabildiğimiz kadar açıyoruz. Sonra bir kenarı 10 cm olacak şekilde keskin bir bıçak yardımıyla kesiyoruz. Kesdiğimiz bu karelerin içine kremadan bir tatlı kaşığı kadar koyuyoruz ve sonra bir kenarı karşısındaki kenara üçgen şeklini alacak biçimde koyuyoruz ve uçları birbirine yapışsın diye biraz bastırıyoruz. Tüm malzemelere aynı işlemi uyguladıktan sonra yağlanmış fırın tepsisine alıyoruz ve hamurlar sırt sırta gelecek şekilde aralıksız diziyoruz. 

Tepsimize tüm hamurları dizdikten sonra katı ve sıvı yağı eritip kızgın haldeyken Şöbiyet Tatlısı hamurları üzerinde gezdiriyoruz. Bu kızgın yağın her hamura değmesine dikkat edilmesi gerekir. Daha sonra tepsiyi önceden ısıtılmış 170 derecelik fırına atıp pembeleşene kadar pişiriyoruz. Tatlı pişerken şerbeti hazırlamaya başlıyoruz. Şeker, su ve limon suyunu kaynatıp ılık hale gelmesini bekledikten sonra soğumuş olan tatlının üzerine döküyoruz ve son olarak da toz halindeki Antep fıstıklarını dökerek servis tabağında ikram ediyoruz.

Afiyet Olsun...

Yayınlanma Tarihi : 06.01.2015 02:13:46

Şöbiyet Tatlısı Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Şöbiyet Tatlısı"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Bülbül Konağı Tatlısı

Bülbül konağı tatlısı, özel günlerinizde, bayramlarda rahatlıkla hazırlayabileceğiniz bir tatlıdır. Sizleri biraz oyalasa da, buna değdiğini göreceksiniz. Özellikle yufka açmayı bilmiyorsanız, bu tatlıyı hazırlamanızı tavsiye eder...

Bal Kabağı Tatlısı

Bal kabağı tatlısı, sizlere özlediğiniz lezzetleri tattıracaktır. Genellikle tatlı olarak değerlendirilen bal kabağının, çorbasını bile tüketebilirsiniz. Tatlı olarak cevizle birlikte tüketildiğinde, masum sayılacak tatlılar sınıf...

Çikolata Soslu İrmik Tatlısı

Çikolata soslu irmik tatlısı, çok besleyici ve son derece sağlıklı olan bu muhteşem tarifi, akşam yemeklerinden sonra tatlı olarak ikram edebileceğiniz gibi, kabul günlerinizde en sevdiğiniz arkadaşlarınıza ikram etmek içinde hazı...

İncirli Muhallebili Tatlı

İncirli muhallebili tatlı, muhteşem bir tat ve göz zevkine hitap eden olağanüstü bir tatlıdır. Bu tatlıya isterseniz pasta deyin, isterseniz şerbetli tatlı deyin, ne derseniz deyin. Ama bilin ki her kategoriye uyuyor. Şimdiye k...

Şekerpare Tatlısı

Şekerpare tatlısı, şerbetli tatlılar arasında en fazla rağbet gören bir tatlı çeşididir. Özellikle şekerpare tatlısını, size önereceğimiz tarifle yaparsanız, konuklarınız hangi pastaneden aldınız diye size soracaklardır. Tam tar...

Nevzine Tatlısı

Nevzine tatlısı, Oldukça hafif bir tatlı tarifi ama lezzeti de bir o kadar mükemmel.. Kayseri yöresine ait olan bu tatlının hazırlanması da düşünülenin aksine meşakkatsizdir. Lezzetli ve güzel bir tatlı tarifi hazırlayıp konukl...

Hoca Sarığı Tatlısı

Hoca Sarığı Tatlısı, son günlerin en popüler tatlıları arasında yer alan ve büyük küçük herkes tarafından beğeniyle tüketilen bu leziz tatlı tarifimizi ister kabul günlerinizde ister ikindi çaylarınızda veya sizin için oldukça öne...

Çilekli İrmik Tatlısı

Çilekli İrmik Tatlısı, muhteşem görüntüsü ve lezzetiyle sofraların gözdesi olacak kadar güzel bir, sütlü tatlı çeşididir. Çok kısa sürede ve kolaylıkla hazırlayabileceğiniz, bu tarifi, akşam yemekleriniz den sonra tatlı olarak ser...

Gökkuşağı Tatlısı

Gökkuşağı tatlısı, yapılışı hem kolay hem de isminden anlaşılacağı gibi göze hoş gelen ve damat zevkine hitap eden lezzetli bir tatlı çeşididir. Bu tatlıyla sofranızı şenlendirecek günlerinizde, toplantılarınızda ve özel misafi...

Tatlı

Tatlı, şeker ya da tatlandırıcı kullanılarak yapılan yiyecekler olarak tanımlanır. Sütlü, şerbetli, meyveli gibi pek çok türde tatlı tarifi bulunmaktadır. Tatlı yaparken püf noktalarına dikkat edildiğinde sonuç her zaman mükemmel...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

Tatlı Tarifleri, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Haziran - 2018