{ "title": "Padişah Tatlısı", "image": "https://www.tatli.gen.tr/images/padisah-tatlisi.gif", "date": "27.01.2024 07:44:02", "author": "murtaza bulduklu", "article": [ { "article": "Padişah tatlısı, Osmanlı sarayı mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri olan Padişah tatlısına bir Osmanlı mutfağı standında karşılaşmıştım. Stantta bulunan birçok tatlının arasında ilk dikkatimi çeken tatlı bu oldu. Tatlıyı satan beyefendiye bu tatlının ne olduğunu sorduğumda adının \"Padişah tatlısı\" olduğunu ve Osmanlının en önemli tatlı çeşitlerinden biri olduğunu söyledi. Tatmak için bir tane aldım ve lezzeti karşısında hayran kaldım. Eve gittiğimde ilk işim patişah tatlısının yapılışını araştırmak oldu. Birçok sitede tarif gördüm ama hepsinde kıvamlar farklı yazıyordu. 3-4 defa deneme yaptıktan sonra en uygun tarifi buldum ve sizlerle bu makalede paylaşmak istedim. Şimdi aşağıya Padişah tatlısının tarifini yazıyorum. Umarım siz de beğenirsiniz.