{ "title": "Baklava Yufkasından Tatlı", "image": "https://www.tatli.gen.tr/images/baklava-yufkasindan-tatli.gif", "date": "19.01.2024 07:06:41", "author": "murtaza bulduklu", "article": [ { "article": "Baklava yufkasından tatlı yapmanın birçok çeşidi vardır. Özellikle son yıllarda çıkan hazır yufkalar sayesinde artık tatlı yapmak çok daha kolay. Eski zamanlarda özellikle bayram önceleri kadınlar bir araya gelir ve ortaklaşa tatlı yaparlardı. Baklava yufkası açmak zor ve zahmetli bir iş olduğundan herkes açmayı yapamadığından baklava yufkasını açma konusunda uzmanlaşmış kişilere açtırırlar, diğer işleri de kendileri yaparak imece usulü herkes baklava sahibi olur ve bayramlarını baklavalarla şenlendirirlerdi. Şu an ise hazır yufkalar sayesinde baklava yufkasından tatlı yapmak kolaylaştığı için kadınlar sürekli farklı tatlı türlerini deneyerek baklava yufkasından değişik tatlılar geliştirmişlerdir. Şimdi baklava yufkasından yapacağımız Burma tatlısının tarifini yazacağım.