İrmik Tatlısı, Yapımı çok kolay tatlılar arasında hünerli hanımlara mutfağı sevdiren sütlü irmik tatlısı ile ayrı bir emek ve özenle belli oluyor. Evinizde lokum tadında yapmak istiyorum diyenler için bile hem faydalı hem hafif ve kalorisi az olması sebebiyle diyet yapanların özellikle tercih ettiği tatlılar arasında önemli bir yere sahiptir.
İrmiğin saymakla bitmeyen daha pek çok faydaları bulunur. İçeriğinde B ve E vitaminleri bulunan hem çocuğunuz için hem de sizlerin sağlığı üzerinde vazgeçilmez tatlılar arasında kullanılır. Ayrıca protein ve karbonhidrat ile bebeklerin gelişimi açısından da oldukça faydalıdır. İrmik besin değeri yüksek olan bir yiyecektir.
İrmik tatlısını hazırlamak için ilk önce irmik, toz şeker ve 5 su bardağı soğuk sütümüzü bir tencereye alıp, güzelce karıştırarak kaynatalım.
Kaynamaya başlayınca vanilyayı ve margarini ilave edelim. Koyulaşmaya başladıktan sonra ocağımızın altını kısıp 2 dakika daha kaynatalım ve ocaktan alalım. Tüm bu işlemleri yaparken sürekli karıştırmaya özen gösterelim ki tatlımız dibini tutmasın. Daha sonra ocaktan alınca Hindistan cevizini ekleyip, iyice karıştıralım. Ardından eğer kâse kullanılacaksa önceden ıslatırsanız, soğuduktan sonra ters çevirerek servis edebilirsiniz. Ayrıca bir borcam tepsiye de dökebilirsiniz. Üzerine tarçın ve Hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz. İrmik tatlımız dilimleyerek sunuma hazırdır. Tatlı ikramlarınız eksik olmasın.
Afiyet olsun.
