tatli.gen.tr
Tatlı Tarifleri

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Rum Tatlısı

Rum tatlısı, diğer bir adı da Kıbrıs tatlısıdır. Rum tatlısı yumuşaklık itibariyle ağızda dağılan nefis bir lezzet, Kekin aroması ve üzerine sürdüğümüz kremanın kıvamı ile damağınızda uzun süre gitmeyecek bir lezzet bırakacağından emin olabilirsiniz. Tatlının tarifinde galeta unu kullanacağız. Galeta unu satın almak yerine evde kurumuş ekmekleri bir robottan çekerek kavanozda saklayıp Rum tatlısı yapacağımız veya galeta unu kullanacağımız farklı yemeklerde rahatlıkla kullanabilirsiniz. Evinizdeki bayat ekmekleri değerlendirerek hem galeta ununu satın almak zorunda kalmazsınız hem de ekmek israfının önüne geçerek hayırlı bir iş yapmış olursunuz. Şimdi Rum tatlısının tarifine geçelim.

Rum Tatlısının Malzemeleri
  • 4 tane yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay fincanı şeker
  • 1 çay fincanı dövülmüş ceviz
  • 1 çay fincanı Hindistan cevizi
  • 1 çay fincanı galeta unu
  • Büyük dikdörtgen borcam tepsisi

Şerbeti için

  • 2 çay fincanı şeker
  • 2 çay fincanı su
  • 3 damla limon suyu

Kreması için

  • 1 kg süt
  • 6 çorba kaşığı şeker
  • 1 çay bardağı mısır nişastası
  • 1 paket krem şanti

Rum Tatlısının Şerbetinin Hazırlanması

İlk önce şerbeti hazırlayarak ılımaya bırakacağız. Ardından derin bir tencereye şeker ve suyu koyuyoruz ve kaynamaya başlayınca limon suyunu ilave ederek birkaç dakika kaynatıp ocağın altını söndürerek şerbetimizi ocaktan alıyoruz.

Rum Tatlısının Kekinin Hazırlanması

Bir fincan toz şekeri ve 4 adet yumurtayı bir mikser yardımıyla 3-4 dakika çırpıyoruz. Yumurtalar kar beyazı olana kadar çırpın. Yumurtaları az çırparsanız tatlınızda yumurta kokusu olabilir.

Rum Tatlısı

Ardından kek için yazdığımız diğer malzemeleri ekleyerek bir müddet daha çırpmaya devam ediyoruz. Kek hamurumuz kıvama geldikten sonra borcam tepsinin içerisine iki yemek kaşığı yağ gezdirerek bu karışımı borcama döktükten sonra fırının derecesini 200 dereceye ayarlayarak ısının 200 dereceyi bulmasını bekliyoruz. Derece 200'e varınca tepsiyi fırına verip pişiriyoruz. Piştiğini anlamak için bir kürdan sokup deneyebilirsiniz. Şayet kürdan temiz çıkarsa pişmiştir. Kürdanın üzerinde hamur olursa pişmemiş demektir. İlk yirmi dakika fırının kapağını açmamaya dikkat edin. Çünkü kabarmış olan kekinizin inmesine neden olursunuz.

Rum tatlısının keki piştikten sonra ocaktan çıkarıp soğumaya bırakıyoruz. Kek sıcak iken şerbeti dökerseniz kekimiz bozulur. Bu nedenle kekimiz ılık ve şerbetimiz soğuk olmalıdır. Soğumuş şerbeti kekin her tarafına gezdirerek döküyoruz.

Rum Tatlısının Kremasının Hazırlanması

Rum tatlısının kreması için bir litre sütün içerisine altı çorba kaşığı toz şeker ve bir fincan mısır nişastasını koyarak ocağın altını açalım. Mısır nişastası tamamen eryinceye kadar karıştıralım. Bu arada süt koyulaşıp krema haline gelecektir. Bu karışımı sürekli karıştırmamız gerekir. Çünkü dibinde topaklaşmaması gerekmektedir. Kremamız hazır hale geldikten sonra ocaktan alıyoruz ve ılımasını bekliyoruz. Hazırlamış olduğunuz krema ılıdıktan sonra kekin üzerine bir ıspatula yardımıyla sürüyoruz. Kreması sürüldükten sonra bir paket krem şantiyi hazırlayıp kremanın üzerine bir kat da krem şanti sürüyoruz. Ardından üzerine çikolata tanecikleri serpiştirerek buzdolabına koyalım ve bir iki saat dinledirdikten sonra servis edebiliriz.

Yayınlanma Tarihi : 06.01.2015 02:17:35

Rum Tatlısı Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Rum Tatlısı"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Tatlı

Tatlı, şeker ya da tatlandırıcı kullanılarak yapılan yiyecekler olarak tanımlanır. Sütlü, şerbetli, meyveli gibi pek çok türde tatlı tarifi bulunmaktadır. Tatlı yaparken püf noktalarına dikkat edildiğinde sonuç her zaman mükemmel...

Rüyada Tatlı Görmek

Rüyada tatlı görmek, görülen rüya bir çok kişi tarafından iyi yorumlanmaktadır. Bir çok görülen rüya kişilerin günlük hayatında yaşayacağı olayları yansıtır. Görülen rüyada rüya sahibinin bol kısmetler alacağının işaretidir. Ayrıc...

Muska Tatlısı

Muska Tatlısı, hazırlaması son derece kolay olan, bu harika tatlıyı özel veya sıradan her türlü yemeğinizin ardından hazırlayabilirsiniz. Çıtır çıtır ve muhteşem lezzetiyle sizi asla mahcup etmeyeceğinden emin olabilirsiniz. Kısa...

Çilekli İrmik Tatlısı

Çilekli İrmik Tatlısı, muhteşem görüntüsü ve lezzetiyle sofraların gözdesi olacak kadar güzel bir, sütlü tatlı çeşididir. Çok kısa sürede ve kolaylıkla hazırlayabileceğiniz, bu tarifi, akşam yemekleriniz den sonra tatlı olarak ser...

Cevizli İncir Tatlısı

Cevizli incir tatlısı, az zahmetle çok kısa sürede hazırlayabileceğiniz, sağlıklı olduğu kadar besleyici de bir meyve tatlısı çeşididir. Ayrıca incir ve cevizin insan sağlığına sayılamayacak kadar çok faydası vardır. Çocuklarınızı...

Bülbül Konağı Tatlısı

Bülbül konağı tatlısı, özel günlerinizde, bayramlarda rahatlıkla hazırlayabileceğiniz bir tatlıdır. Sizleri biraz oyalasa da, buna değdiğini göreceksiniz. Özellikle yufka açmayı bilmiyorsanız, bu tatlıyı hazırlamanızı tavsiye eder...

Bal Parmak Tatlısı

Bal parmak tatlısı, şerbetli tatlı sevenlerin hoşuna gidecektir. Dilerseniz tatlının içine biraz ceviz içi ve tarçın ilave edebilirsiniz. Bu şekilde lezzeti ve tadı daha hoş olacaktır. İsterseniz tatlıyı kurabiye gibi pişirerek, b...

Basit Tatlı Kurabiye Tarifleri

Basit tatlı kurabiye tarifleri, hepimizin severek yediği tatlı kurabiyeler ve her zaman elimizin altında bulunması için önceden hazırlayıp bir kenara koyabileceğimiz aniden gelen misafir veya çocuklarımız için saklayabileceğimiz y...

Çikolatalı İrmik Tatlısı

Çikolatalı irmik tatlısı, süt ve irmikle hazırlanan düşük kalorili bir tatlı çeşididir. Yöresi nereye ait olduğu bilinmemekle birlikte hafif olması münasebetiyle sıklıkla yapılabilecek pratik bir tatlıdır. Bu tarifi uygularken...

Galeta Tatlısı

Galeta Tatlısı, Yine enfes bir tatlı çeşidi ile karşınızdayız ve son zamanlar da oldukça popüler olan bir tatlı tarifini sizlere sunuyoruz. Özellikle kabul günlerinde sık yapılan galeta tatlısını acil misafirleriniz geldiğinde...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

Tatlı Tarifleri, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Ocak - 2018