tatli.gen.tr
Tatlı Tarifleri

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Portakal Tatlısı

Portakal Tatlısı, değişik lezzetler arayanlar için denenmesi gereken mükemmel tatlılardan olan portakal tatlısı kış aylarında yapabileceğiniz şerbetli bir tatlıdır. Şahane aroması ile damaklarda bırakacağı harika tat  ile konuklarınız ve sevdikleriniz için hazırlayarak gururla sunabileceğiniz lezzette bir tatlı çeşididir.

Portakal Tatlısı İçin Gerekli Malzemeler

Portakal Tatlısı Hamuru İçin

  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • Yarım su bardağı yoğurt
  • Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı ya da margarin
  • Yarım su bardağı irmik
  • Yarım su bardağı portakal suyu
  • 1 adet yumurta
  • 1 Paket kabartma Tozu
  • 3 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 adet rendelenmiş portakal kabuğu
  • Yeteri kadar un

Portakal Tatlısı İç Harcı İçin

  • Yarım su bardağı ceviz içi
  • 1 tatlı kaşığı toz tarçın
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker

Portakal Tatlısı Şerbeti İçin

  • 3 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı su
  • 1 su bardağı sıkılmış portakal suyu

Portakal Tatlısı Hazırlanışı

Portakal tatlısı hazırlığımıza öncelikle hamurunu yoğurarak başlayalım. Yoğurma kabımıza ilk olarak 1 adet yumurtayı kırarak üzerine yarım su bardağı sıvı yağ, Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı, yarım su bardağı yoğurt, yarım su bardağı portakal suyu ilave ederek karışımı iyice karıştıralım. Ardından karışımın üzerine yarım su bardağı irmik, 3 yemek kaşığı pudra şekeri, 1 paket kabartma tozu ve 10 yemek kaşığı elenmiş un ilave ederek hamurumuzu yoğurmaya başlayalım.

Portakal Tatlısı

Yoğrulan hamur ele yapışmayacak kıvama gelince üzerine temiz nemli bir bez örtülerek 10-15 dakika kadar dinlenmesi için bekletelim.

Daha sonra bekleyen hamurumuzu toparlayarak un serpiştirilmiş tezgahın üzerine alarak bir merdane yardımıyla hamuru orta kalınlıkta açalım. Ardından açılan hamuru bir su bardağının ağzıyla daire şeklinde hamurlar keselim. Kestiğimiz yuvarlak hamurların 3 adetini üst üste yerleştirelim. Ardından tatlımızın iç harcını hazırlamak için yarım su bardağı dövülmüş ceviz içini bir kasenin içine alarak üzerine 1 tatlı kaşığı toz tarçın ve 1 tatlı kaşığı toz şeker ekleyip iyice karıştırarak harmanladıktan sonra hamurların üzerine bir kaşık yardımıyla yeteri kadar iç harçtan koyarak hamuru rulo yaparak sarıp  gül şekline getirelim. Ardından hazırladığımız rulo şeklindeki gülleri ortadan ikiye keserek yağlanmış fırın tepsisine belli aralıklarla döşeyelim. Fırınımızı 180 derecede önceden ısıtarak tepsiyi fırına verelim ve gül tatlımız pembeleşerek kızarıncaya kadar pişmeye bırakalım.

Portakal tatlımızın şerbeti için uygun bir tencereye 3 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı portakal suyu ve 2 su bardağı su ilave ederek tencereyi ocağa koyalım. Şerbetimizi önce orta ateşte kaynayıncaya kadar pişirdikten sonra ocağımızı kısalım ve 15-20 dakika kadar şerbet koyulaşarak kıvam alana kadar pişirip ocaktan alarak soğumaya bırakalım. Kızararak pişen portakal tatlımızı fırından alarak ilk sıcaklığının çıkmasını bekledikten sonra  üzerine soğuk şerbeti gezdirerek dökelim ve en az 1-2 saat kadar bekleterek  tatlımızın şerbetini çekmesini sağladıktan sonra servis tabaklarına alarak servise sunalım.

Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 06.01.2015 02:13:57

Portakal Tatlısı Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Portakal Tatlısı"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Bal Kabağı Tatlısı

Bal kabağı tatlısı, sizlere özlediğiniz lezzetleri tattıracaktır. Genellikle tatlı olarak değerlendirilen bal kabağının, çorbasını bile tüketebilirsiniz. Tatlı olarak cevizle birlikte tüketildiğinde, masum sayılacak tatlılar sınıf...

Gökkuşağı Tatlısı

Gökkuşağı tatlısı, yapılışı hem kolay hem de isminden anlaşılacağı gibi göze hoş gelen ve damat zevkine hitap eden lezzetli bir tatlı çeşididir. Bu tatlıyla sofranızı şenlendirecek günlerinizde, toplantılarınızda ve özel misafi...

Cevizli Kadayıf Tatlısı

Cevizli Kadayıf Tatlısı, tarihi çok eskilere dayanan gelenekselleşmiş Anadolu tatlılarının en önde gelenlerinden bir tatlı çeşididir. Türk mutfağında çok özel bir yeri olan kadayıf tatlısını sizlerde evinizde hazırlayarak, akşam y...

Çikolata Soslu İrmik Tatlısı

Çikolata soslu irmik tatlısı, çok besleyici ve son derece sağlıklı olan bu muhteşem tarifi, akşam yemeklerinden sonra tatlı olarak ikram edebileceğiniz gibi, kabul günlerinizde en sevdiğiniz arkadaşlarınıza ikram etmek içinde hazı...

Balparmak Tatlısı

Balparmak tatlısı, yapımı hem kolaydır hem de rutin tatlılardan sıkılanlar için farklı bir tatlı alternatifidir. Özellikle bayramlar tatlıların en fazla tüketildiği dönemlerdir. Bayramlar sevinçle, tatlı heyecanlarla karşılandı...

Bal Parmak Tatlısı

Bal parmak tatlısı, şerbetli tatlı sevenlerin hoşuna gidecektir. Dilerseniz tatlının içine biraz ceviz içi ve tarçın ilave edebilirsiniz. Bu şekilde lezzeti ve tadı daha hoş olacaktır. İsterseniz tatlıyı kurabiye gibi pişirerek, b...

Tatlı

Tatlı, şeker ya da tatlandırıcı kullanılarak yapılan yiyecekler olarak tanımlanır. Sütlü, şerbetli, meyveli gibi pek çok türde tatlı tarifi bulunmaktadır. Tatlı yaparken püf noktalarına dikkat edildiğinde sonuç her zaman mükemmel...

Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı

Muhallebili Kemalpaşa tatlısı, kısa sürede ve zahmetsiz bir şekilde hazırlayabileceğiniz, şerbetli ve sütlü tatlıyı birleştiren çok lezzetli bir tatlı çeşididir. Hepimizin alışık olduğu ve çok sevdiği kemalpaşa tatlısını bir de ta...

Muhallebili Kadayıf Tatlısı

Muhallebili kadayıf tatlısı, özellikle ramazan iftar sofralarının vazgeçilmezi olan kadayıftan yapılan nefis...

İncirli Muhallebili Tatlı

İncirli muhallebili tatlı, muhteşem bir tat ve göz zevkine hitap eden olağanüstü bir tatlıdır. Bu tatlıya isterseniz pasta deyin, isterseniz şerbetli tatlı deyin, ne derseniz deyin. Ama bilin ki her kategoriye uyuyor. Şimdiye k...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

Tatlı Tarifleri, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Nisan - 2018