tatli.gen.tr
Tatlı Tarifleri

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Kuru İncir Tatlısı

Kuru incir tatlısı, damak tadına önem vermenin yanında sağlığı da ihmal etmek istemeyenler için birebir bir tatlı tarifidir. İçeriği açısından kuru incir vitamin ve mineral açısından oldukça zengindir. Bu özellikleri ile düşünüldüğü zaman ceviz ile bir araya geldiği zaman ortaya hem damak zevki açısından lezzetli hem de ceviz ile birlikte kullanılacağı için nezleye karşı oldukça etkili bir tatlı ortaya çıkmaktadır. Kuru incir tatlısının bu özelliği konunun uzmanları tarafından dile getirilmektedir. Kuru incir tatlısını evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz tatlı tarifleri arasına alabilirsiniz. Böylece tatlı saatlerinize sağlıklı tarifler katmış olacaksınız. Şimdi tatlı tarifini vermeden önce tarifin yapım aşamasında kullanılacak olan malzemeleri vereceğiz.

Kuru incir tatlısının yapımı için gerekli olan malzemeler
  • 1 kg kadar kuru incir
  • Yarım litre su 
  • 150 gram kaymak
  • Yarım kilo ceviz içi
  • Yarım kilo toz şeker
Kuru incir tatlısının yapımı

Öncelikle kuru incirlerin üzerindeki nişastanın temizlenmesi gerekir. Bunun için kuru incirleri ılık su içerisinde 5 dakika kadar bekletmek yeterlidir. Sonrasında incirlerin üzerindeki nişastayı incirleri yıkayarak giderebilirsiniz. İncir tanelerini temizledikten sonra incir tanelerinin her birini üst taraflarında yer alan delik kısımından işaret parmağınızı incirin içine sokarak tanelerin içini genişletin. Bu işlemin amacı kuru incir tatlısının iç malzemesi için yer açmaktır. İçlerini genişlettiğiniz incir tanelerinin içine önceden hazırlamış olduğunuz ceviz içini doldurunuz. Böylece kuru incir tatlısının ilk yapım aşaması bitmiş olacaktır. 

Kuru incir tatlısının ilk aşamasında içlerini ceviz ile doldurduğunuz taneleri ceviz içi bulunan kısımları yukarı gelecek şekilde bir tepsiye dizin
Kuru İncir Tatlısı

 İçleri ceviz içi ile dolu olan incirleri tepsiye dizme işi bitince incirlerin üzerine toz şeker serpin. Bolca toz şeker serpilen incirlerin üzerini örtecek kadar su ekleyin. Eklenen su ve toz şeker kuru incir tatlısının şerbetini oluşturacaktır. Üzerine su eklenen incirleri üstü kapatarak pişirin. Bu pişirme işlemi incirlerin ve içlerindeki ceviz içinin serpilen toz şekeri iyice emmelerini sağlayacaktır. Böylelikle kuru incir tatlısının daha lezzetli bir kıvama sahip olması sağlanmış olur. Tepside suyun içinde pişmeye bıraktığınız incirler yumuşayarak şurup kıvamına geldiğinde tepsiyi fırından alarak kapalı olan ağzını açma zamanı gelmiş demektir. Kuru incir tatlısının beklenen kıvama gelmesi için incir tanelerinin kızarması gerekir. Bunun için tepsinin üstünü açarak üst kısmı yanan fırının yanına koyun. İncirlerin üst kısımları kızarınca incir tatlısını fırından çıkarın. İncirlerin yeteri kadar kızarmaları kuru incir tatlısının bitme aşamasında olduğunu gösterir. Tepsiyi fırından alarak kuru incir tatlısını soğumaya bırakın.

Yeterince soğuduğunda  incir tatlısı servis edilmeye hazırdır. Kuru incir tatlısını servis etmeden önce üzerine kaymak koyabilirsiniz. Kuru incir tatlısını sadece üzerine kaymak koyarak servis edebileceğiniz gibi taze mevsimsel meyvelerden bir karışım ile yada dondurma kullanarak da servis edebilirsiniz. Değişik bir damak tadı elde etmek için kuru incir tatlısının yapım malzemeleri arasında sayılan su yerine süt kullanmak da mümkündür.

Yayınlanma Tarihi : 06.01.2015 02:18:42

Kuru İncir Tatlısı Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Kuru İncir Tatlısı"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Bülbül Konağı Tatlısı

Bülbül konağı tatlısı, özel günlerinizde, bayramlarda rahatlıkla hazırlayabileceğiniz bir tatlıdır. Sizleri biraz oyalasa da, buna değdiğini göreceksiniz. Özellikle yufka açmayı bilmiyorsanız, bu tatlıyı hazırlamanızı tavsiye eder...

Bal Kabağı Tatlısı

Bal kabağı tatlısı, sizlere özlediğiniz lezzetleri tattıracaktır. Genellikle tatlı olarak değerlendirilen bal kabağının, çorbasını bile tüketebilirsiniz. Tatlı olarak cevizle birlikte tüketildiğinde, masum sayılacak tatlılar sınıf...

Çikolata Soslu İrmik Tatlısı

Çikolata soslu irmik tatlısı, çok besleyici ve son derece sağlıklı olan bu muhteşem tarifi, akşam yemeklerinden sonra tatlı olarak ikram edebileceğiniz gibi, kabul günlerinizde en sevdiğiniz arkadaşlarınıza ikram etmek içinde hazı...

İncirli Muhallebili Tatlı

İncirli muhallebili tatlı, muhteşem bir tat ve göz zevkine hitap eden olağanüstü bir tatlıdır. Bu tatlıya isterseniz pasta deyin, isterseniz şerbetli tatlı deyin, ne derseniz deyin. Ama bilin ki her kategoriye uyuyor. Şimdiye k...

Şekerpare Tatlısı

Şekerpare tatlısı, şerbetli tatlılar arasında en fazla rağbet gören bir tatlı çeşididir. Özellikle şekerpare tatlısını, size önereceğimiz tarifle yaparsanız, konuklarınız hangi pastaneden aldınız diye size soracaklardır. Tam tar...

Nevzine Tatlısı

Nevzine tatlısı, Oldukça hafif bir tatlı tarifi ama lezzeti de bir o kadar mükemmel.. Kayseri yöresine ait olan bu tatlının hazırlanması da düşünülenin aksine meşakkatsizdir. Lezzetli ve güzel bir tatlı tarifi hazırlayıp konukl...

Hoca Sarığı Tatlısı

Hoca Sarığı Tatlısı, son günlerin en popüler tatlıları arasında yer alan ve büyük küçük herkes tarafından beğeniyle tüketilen bu leziz tatlı tarifimizi ister kabul günlerinizde ister ikindi çaylarınızda veya sizin için oldukça öne...

Çilekli İrmik Tatlısı

Çilekli İrmik Tatlısı, muhteşem görüntüsü ve lezzetiyle sofraların gözdesi olacak kadar güzel bir, sütlü tatlı çeşididir. Çok kısa sürede ve kolaylıkla hazırlayabileceğiniz, bu tarifi, akşam yemekleriniz den sonra tatlı olarak ser...

Gökkuşağı Tatlısı

Gökkuşağı tatlısı, yapılışı hem kolay hem de isminden anlaşılacağı gibi göze hoş gelen ve damat zevkine hitap eden lezzetli bir tatlı çeşididir. Bu tatlıyla sofranızı şenlendirecek günlerinizde, toplantılarınızda ve özel misafi...

Tatlı

Tatlı, şeker ya da tatlandırıcı kullanılarak yapılan yiyecekler olarak tanımlanır. Sütlü, şerbetli, meyveli gibi pek çok türde tatlı tarifi bulunmaktadır. Tatlı yaparken püf noktalarına dikkat edildiğinde sonuç her zaman mükemmel...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

Tatlı Tarifleri, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Haziran - 2018