tatli.gen.tr
Tatlı Tarifleri

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Kadayıflı Muhallebi Tatlısı

Kadayıflı muhallebi tatlısı, kadayıfın muhallebi ile buluşmasıyla ortaya çıkan bu çok güzel tarifi sizde çok beğeneceksiniz. Sütlü bir tatlı olmasından dolayı şerbetli tatlılara göre çok daha sağlıklı ve besleyicidir. Akşam yemeklerinden sonra tatlı olarak ikram edebileceğiniz gibi, kabul günlerinizde en özel konuklarınıza gönül rahatlığıyla ikram edebilirsiniz. Bu muhteşem lezzetteki tatlının, yumuşacık muhallebi üzerindeki çıtır çıtır kızarmış olan kadayıfın doyumsuz tadı, herkesi kendine ve size hayran bırakacaktır. Damak tadına önem veren herkese tavsiye ederiz. Kolay gelsin.


Kadayıflı Muhallebi Tatlısı Malzemeler
  • 400 gram tel kadayıf
  • 100 gram tere yağı veya margarin
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 çorba kasesi ince kıyılmış ceviz içi
Muhallebisi için malzemeler
  • 6 su bardağı süt
  • 5 yemek kaşığı un
  • 4 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 adet yumurtanın sarısı
  • 1 paket krema (200 ml) 
Kadayıflı Muhallebi Hazırlanışı

Öncelikle kadayıfları bir parmak kalınlığında doğruyoruz. Daha kolay ve simetrik ölçülerde doğramak isterseniz, vaktiniz varsa kadayıfı bir iki saat bulukta bekletebilirsiniz. Geniş bir tavanın içinde tere yağını erittikten sonra, doğradığımız kadayıfları tavaya atıyoruz. Daha sonra üzerine ceviz içi ve şekeri ilave edip kadayıflar pembeleşinceye kadar kısık ateşte kavuruyoruz
Kadayıflı Muhallebi Tatlısı

Kadayıfların rengi istediğimiz renge ulaştığı zaman tavanın altını kapatıp kadayıfları başka bir kaba soğuması için alıyoruz.

Muhallebiyi yapacağımız tencerenin dibini su ile ıslattıktan sonra, sütümüzü tencereye boşaltıyoruz. Üzerine un, mısır nişastasını ve vanilyayı ekleyip, çırpma teli ile unların topakları dağılıncaya kadar hızlı bir şekilde karıştırıyoruz. Üzerine yumurta sarısı ve toz şekeri de katıp karıştırmaya devam ediyoruz. Daha sonra tencereyi ocağa alarak kaynayıncaya kadar yavaş yavaş kaynayıncaya kadar karıştırıyoruz. 5 dakika kadar da kaynadıktan sonra kısık ateşte pişiriyoruz. Ocağın altını kapatıp, kremayı muhallebinin üzerine ekliyoruz. Mikserin hızlı ayarında bir kaç dakika çırptıktan sonra muhallebi hazır hale gelecektir.

Kalın bir tatlı olmasını sterseniz küçük bir tepsi, ince dilimli bir tatlı olmasını isterseniz geniş bir tepsi alarak, önceden hazırlamış olduğumuz, kadayıfın yarısını, tepsinin dibine yayıyoruz. Üzerine muhallebiyi her tarafına aynı miktarda olacak şekilde yayıyoruz. Tepsiyi sağa sola sallayarak muhallebinin tepsinin her tarafına eşit miktarda dağılmasını sağladıktan sonra, kalan kadayıfı da, üzerine serpiştiriyoruz. Soğuyuncaya kadar oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra, buzdolabına kaldırıyoruz. 2 saat kadar beklettikten sonra kare şeklinde dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 06.01.2015 03:01:58

Kadayıflı Muhallebi Tatlısı Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Kadayıflı Muhallebi Tatlısı"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Tatlı

Tatlı, şeker ya da tatlandırıcı kullanılarak yapılan yiyecekler olarak tanımlanır. Sütlü, şerbetli, meyveli gibi pek çok türde tatlı tarifi bulunmaktadır. Tatlı yaparken püf noktalarına dikkat edildiğinde sonuç her zaman mükemmel...

Rüyada Tatlı Görmek

Rüyada tatlı görmek, görülen rüya bir çok kişi tarafından iyi yorumlanmaktadır. Bir çok görülen rüya kişilerin günlük hayatında yaşayacağı olayları yansıtır. Görülen rüyada rüya sahibinin bol kısmetler alacağının işaretidir. Ayrıc...

Çilekli İrmik Tatlısı

Çilekli İrmik Tatlısı, muhteşem görüntüsü ve lezzetiyle sofraların gözdesi olacak kadar güzel bir, sütlü tatlı çeşididir. Çok kısa sürede ve kolaylıkla hazırlayabileceğiniz, bu tarifi, akşam yemekleriniz den sonra tatlı olarak ser...

Bal Parmak Tatlısı

Bal parmak tatlısı, şerbetli tatlı sevenlerin hoşuna gidecektir. Dilerseniz tatlının içine biraz ceviz içi ve tarçın ilave edebilirsiniz. Bu şekilde lezzeti ve tadı daha hoş olacaktır. İsterseniz tatlıyı kurabiye gibi pişirerek, b...

Muska Tatlısı

Muska Tatlısı, hazırlaması son derece kolay olan, bu harika tatlıyı özel veya sıradan her türlü yemeğinizin ardından hazırlayabilirsiniz. Çıtır çıtır ve muhteşem lezzetiyle sizi asla mahcup etmeyeceğinden emin olabilirsiniz. Kısa...

Cevizli İncir Tatlısı

Cevizli incir tatlısı, az zahmetle çok kısa sürede hazırlayabileceğiniz, sağlıklı olduğu kadar besleyici de bir meyve tatlısı çeşididir. Ayrıca incir ve cevizin insan sağlığına sayılamayacak kadar çok faydası vardır. Çocuklarınızı...

Bülbül Konağı Tatlısı

Bülbül konağı tatlısı, özel günlerinizde, bayramlarda rahatlıkla hazırlayabileceğiniz bir tatlıdır. Sizleri biraz oyalasa da, buna değdiğini göreceksiniz. Özellikle yufka açmayı bilmiyorsanız, bu tatlıyı hazırlamanızı tavsiye eder...

Basit Tatlı Kurabiye Tarifleri

Basit tatlı kurabiye tarifleri, hepimizin severek yediği tatlı kurabiyeler ve her zaman elimizin altında bulunması için önceden hazırlayıp bir kenara koyabileceğimiz aniden gelen misafir veya çocuklarımız için saklayabileceğimiz y...

Çikolatalı İrmik Tatlısı

Çikolatalı irmik tatlısı, süt ve irmikle hazırlanan düşük kalorili bir tatlı çeşididir. Yöresi nereye ait olduğu bilinmemekle birlikte hafif olması münasebetiyle sıklıkla yapılabilecek pratik bir tatlıdır. Bu tarifi uygularken...

Galeta Tatlısı

Galeta Tatlısı, Yine enfes bir tatlı çeşidi ile karşınızdayız ve son zamanlar da oldukça popüler olan bir tatlı tarifini sizlere sunuyoruz. Özellikle kabul günlerinde sık yapılan galeta tatlısını acil misafirleriniz geldiğinde...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

Tatlı Tarifleri, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Ocak - 2018