tatli.gen.tr
Tatlı Tarifleri

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Kadayıflı Muhallebi Tatlısı

Kadayıflı muhallebi tatlısı, kadayıfın muhallebi ile buluşmasıyla ortaya çıkan bu çok güzel tarifi sizde çok beğeneceksiniz. Sütlü bir tatlı olmasından dolayı şerbetli tatlılara göre çok daha sağlıklı ve besleyicidir. Akşam yemeklerinden sonra tatlı olarak ikram edebileceğiniz gibi, kabul günlerinizde en özel konuklarınıza gönül rahatlığıyla ikram edebilirsiniz. Bu muhteşem lezzetteki tatlının, yumuşacık muhallebi üzerindeki çıtır çıtır kızarmış olan kadayıfın doyumsuz tadı, herkesi kendine ve size hayran bırakacaktır. Damak tadına önem veren herkese tavsiye ederiz. Kolay gelsin.


Kadayıflı Muhallebi Tatlısı Malzemeler
  • 400 gram tel kadayıf
  • 100 gram tere yağı veya margarin
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 çorba kasesi ince kıyılmış ceviz içi
Muhallebisi için malzemeler
  • 6 su bardağı süt
  • 5 yemek kaşığı un
  • 4 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 adet yumurtanın sarısı
  • 1 paket krema (200 ml) 
Kadayıflı Muhallebi Hazırlanışı

Öncelikle kadayıfları bir parmak kalınlığında doğruyoruz. Daha kolay ve simetrik ölçülerde doğramak isterseniz, vaktiniz varsa kadayıfı bir iki saat bulukta bekletebilirsiniz. Geniş bir tavanın içinde tere yağını erittikten sonra, doğradığımız kadayıfları tavaya atıyoruz. Daha sonra üzerine ceviz içi ve şekeri ilave edip kadayıflar pembeleşinceye kadar kısık ateşte kavuruyoruz
Kadayıflı Muhallebi Tatlısı

Kadayıfların rengi istediğimiz renge ulaştığı zaman tavanın altını kapatıp kadayıfları başka bir kaba soğuması için alıyoruz.

Muhallebiyi yapacağımız tencerenin dibini su ile ıslattıktan sonra, sütümüzü tencereye boşaltıyoruz. Üzerine un, mısır nişastasını ve vanilyayı ekleyip, çırpma teli ile unların topakları dağılıncaya kadar hızlı bir şekilde karıştırıyoruz. Üzerine yumurta sarısı ve toz şekeri de katıp karıştırmaya devam ediyoruz. Daha sonra tencereyi ocağa alarak kaynayıncaya kadar yavaş yavaş kaynayıncaya kadar karıştırıyoruz. 5 dakika kadar da kaynadıktan sonra kısık ateşte pişiriyoruz. Ocağın altını kapatıp, kremayı muhallebinin üzerine ekliyoruz. Mikserin hızlı ayarında bir kaç dakika çırptıktan sonra muhallebi hazır hale gelecektir.

Kalın bir tatlı olmasını sterseniz küçük bir tepsi, ince dilimli bir tatlı olmasını isterseniz geniş bir tepsi alarak, önceden hazırlamış olduğumuz, kadayıfın yarısını, tepsinin dibine yayıyoruz. Üzerine muhallebiyi her tarafına aynı miktarda olacak şekilde yayıyoruz. Tepsiyi sağa sola sallayarak muhallebinin tepsinin her tarafına eşit miktarda dağılmasını sağladıktan sonra, kalan kadayıfı da, üzerine serpiştiriyoruz. Soğuyuncaya kadar oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra, buzdolabına kaldırıyoruz. 2 saat kadar beklettikten sonra kare şeklinde dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 06.01.2015 03:01:58

Kadayıflı Muhallebi Tatlısı Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Kadayıflı Muhallebi Tatlısı"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Bülbül Konağı Tatlısı

Bülbül konağı tatlısı, özel günlerinizde, bayramlarda rahatlıkla hazırlayabileceğiniz bir tatlıdır. Sizleri biraz oyalasa da, buna değdiğini göreceksiniz. Özellikle yufka açmayı bilmiyorsanız, bu tatlıyı hazırlamanızı tavsiye eder...

Bal Kabağı Tatlısı

Bal kabağı tatlısı, sizlere özlediğiniz lezzetleri tattıracaktır. Genellikle tatlı olarak değerlendirilen bal kabağının, çorbasını bile tüketebilirsiniz. Tatlı olarak cevizle birlikte tüketildiğinde, masum sayılacak tatlılar sınıf...

Çikolata Soslu İrmik Tatlısı

Çikolata soslu irmik tatlısı, çok besleyici ve son derece sağlıklı olan bu muhteşem tarifi, akşam yemeklerinden sonra tatlı olarak ikram edebileceğiniz gibi, kabul günlerinizde en sevdiğiniz arkadaşlarınıza ikram etmek içinde hazı...

İncirli Muhallebili Tatlı

İncirli muhallebili tatlı, muhteşem bir tat ve göz zevkine hitap eden olağanüstü bir tatlıdır. Bu tatlıya isterseniz pasta deyin, isterseniz şerbetli tatlı deyin, ne derseniz deyin. Ama bilin ki her kategoriye uyuyor. Şimdiye k...

Şekerpare Tatlısı

Şekerpare tatlısı, şerbetli tatlılar arasında en fazla rağbet gören bir tatlı çeşididir. Özellikle şekerpare tatlısını, size önereceğimiz tarifle yaparsanız, konuklarınız hangi pastaneden aldınız diye size soracaklardır. Tam tar...

Nevzine Tatlısı

Nevzine tatlısı, Oldukça hafif bir tatlı tarifi ama lezzeti de bir o kadar mükemmel.. Kayseri yöresine ait olan bu tatlının hazırlanması da düşünülenin aksine meşakkatsizdir. Lezzetli ve güzel bir tatlı tarifi hazırlayıp konukl...

Hoca Sarığı Tatlısı

Hoca Sarığı Tatlısı, son günlerin en popüler tatlıları arasında yer alan ve büyük küçük herkes tarafından beğeniyle tüketilen bu leziz tatlı tarifimizi ister kabul günlerinizde ister ikindi çaylarınızda veya sizin için oldukça öne...

Çilekli İrmik Tatlısı

Çilekli İrmik Tatlısı, muhteşem görüntüsü ve lezzetiyle sofraların gözdesi olacak kadar güzel bir, sütlü tatlı çeşididir. Çok kısa sürede ve kolaylıkla hazırlayabileceğiniz, bu tarifi, akşam yemekleriniz den sonra tatlı olarak ser...

Gökkuşağı Tatlısı

Gökkuşağı tatlısı, yapılışı hem kolay hem de isminden anlaşılacağı gibi göze hoş gelen ve damat zevkine hitap eden lezzetli bir tatlı çeşididir. Bu tatlıyla sofranızı şenlendirecek günlerinizde, toplantılarınızda ve özel misafi...

Tatlı

Tatlı, şeker ya da tatlandırıcı kullanılarak yapılan yiyecekler olarak tanımlanır. Sütlü, şerbetli, meyveli gibi pek çok türde tatlı tarifi bulunmaktadır. Tatlı yaparken püf noktalarına dikkat edildiğinde sonuç her zaman mükemmel...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

Tatlı Tarifleri, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Haziran - 2018