tatli.gen.tr
Tatlı Tarifleri

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Kadayıf Tatlısı

Kadayıf Tatlısı geleneksel tatlar içinde en çok tercih edilen tatlılar arasında yer almaktadır. Özellikle Ramazan sofralarının vazgeçilmezi olan bu tatlıyı hazır kadayıf alarak yapabileceğiniz gibi kendiniz kadayıfı hazırlayarak da yapabilirsiniz. Şerbetli tatlılar içinde en çok tercih edilen tatlılar arasında yer almaktadır. Bu bakımdan da özellikle hazır olanlarının en çok kullanılan tatlılar içerisinde yer aldığını söyleyebilmek mümkündür. Ancak evde hazırladığınız kadayıfın da tadı bir başka güzel olacağından ev yapımı kadayıfın nasıl olacağını da öğrenmeniz ve denemeniz faydanıza olacaktır.

Kadayıf Tatlısı Malzemeleri
  • 125 gram margarin
  • 2 yumurta
  • 1 fincan süt
  • 3 - 4 su bardağı kadar un
  • 3 bardak toz şeker
  • 3 bardak su
  • 1 yemek kaşığından daha az limon suyu
Kadayıf Tatlısı Hazırlanışı

Öncelikle yumuşamış olan margarinin içerisine yumurtaları kırıyoruz. Daha sonra da sütü ekleyerek azar azar unu eklemeye başlıyoruz. Unu birden dökerseniz istediğiniz kıvamı yakalamanız çok zor olabileceğinden azar azar dökerek yumuşak kıvamda bir hamur elde ediyoruz. Hamuru iyice yoğurduktan sonra yaklaşık 4 parçaya ayırıyoruz.
Kadayıf Tatlısı

Tezgaha un serperek hamurlarımızı tepsi büyüklüğünde açıyoruz. Daha sonra erişte yapar gibi kesmeye başlıyoruz. Bunun için önce uzun kesim yaparak bu uzun parçaları üst üste koyuyoruz. İncecik kestiğimiz hamurları keskin bir bıçakla keserek daha sonra havalandırmak için uygun bir yere bırakıyoruz. Tüm hamurlar için aynı işlemleri uyguluyoruz.

Daha sonra beklettiğimiz hamurların üzerine un serpiştirerek elimizle karıştırıp tellendiriyoruz. Yarım saat daha hava alan kadayıfları yağ sürülmüş tepsiye koyarak kare şeklinde kesiyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 30 dakika pişiriyoruz. Pişen kadayıfı soğuması için bırakıyoruz ve şerbeti hazırlamaya başlıyoruz. 3 bardak toz şekeri tencereye alarak birkaç dakika karıştırıyoruz ve üzerine 3 bardak suyu ekliyoruz. Su kaynadıktan sonra 15 dakika daha kaynatıp içine limon suyu döküyoruz ve bir taşım daha kaynatıyoruz. Daha sonra ocaktan alıp birkaç dakika ilk sıcaklığının geçmesini bekliyoruz. İlk sıcaklığı geçtikten sonra kadayıfın üzerine döküyoruz. Şerbeti iyice çekip soğuyunca servis tabağına alarak servis ediyoruz. Dilerseniz ceviz ve fındıkla süsleyerek ya da yanında kaymakla da servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun...

Yayınlanma Tarihi : 06.01.2015 02:14:22

Kadayıf Tatlısı Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Kadayıf Tatlısı"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Tatlı

Tatlı, şeker ya da tatlandırıcı kullanılarak yapılan yiyecekler olarak tanımlanır. Sütlü, şerbetli, meyveli gibi pek çok türde tatlı tarifi bulunmaktadır. Tatlı yaparken püf noktalarına dikkat edildiğinde sonuç her zaman mükemmel...

Rüyada Tatlı Görmek

Rüyada tatlı görmek, görülen rüya bir çok kişi tarafından iyi yorumlanmaktadır. Bir çok görülen rüya kişilerin günlük hayatında yaşayacağı olayları yansıtır. Görülen rüyada rüya sahibinin bol kısmetler alacağının işaretidir. Ayrıc...

Muska Tatlısı

Muska Tatlısı, hazırlaması son derece kolay olan, bu harika tatlıyı özel veya sıradan her türlü yemeğinizin ardından hazırlayabilirsiniz. Çıtır çıtır ve muhteşem lezzetiyle sizi asla mahcup etmeyeceğinden emin olabilirsiniz. Kısa...

Çilekli İrmik Tatlısı

Çilekli İrmik Tatlısı, muhteşem görüntüsü ve lezzetiyle sofraların gözdesi olacak kadar güzel bir, sütlü tatlı çeşididir. Çok kısa sürede ve kolaylıkla hazırlayabileceğiniz, bu tarifi, akşam yemekleriniz den sonra tatlı olarak ser...

Cevizli İncir Tatlısı

Cevizli incir tatlısı, az zahmetle çok kısa sürede hazırlayabileceğiniz, sağlıklı olduğu kadar besleyici de bir meyve tatlısı çeşididir. Ayrıca incir ve cevizin insan sağlığına sayılamayacak kadar çok faydası vardır. Çocuklarınızı...

Bülbül Konağı Tatlısı

Bülbül konağı tatlısı, özel günlerinizde, bayramlarda rahatlıkla hazırlayabileceğiniz bir tatlıdır. Sizleri biraz oyalasa da, buna değdiğini göreceksiniz. Özellikle yufka açmayı bilmiyorsanız, bu tatlıyı hazırlamanızı tavsiye eder...

Bal Parmak Tatlısı

Bal parmak tatlısı, şerbetli tatlı sevenlerin hoşuna gidecektir. Dilerseniz tatlının içine biraz ceviz içi ve tarçın ilave edebilirsiniz. Bu şekilde lezzeti ve tadı daha hoş olacaktır. İsterseniz tatlıyı kurabiye gibi pişirerek, b...

Basit Tatlı Kurabiye Tarifleri

Basit tatlı kurabiye tarifleri, hepimizin severek yediği tatlı kurabiyeler ve her zaman elimizin altında bulunması için önceden hazırlayıp bir kenara koyabileceğimiz aniden gelen misafir veya çocuklarımız için saklayabileceğimiz y...

Çikolatalı İrmik Tatlısı

Çikolatalı irmik tatlısı, süt ve irmikle hazırlanan düşük kalorili bir tatlı çeşididir. Yöresi nereye ait olduğu bilinmemekle birlikte hafif olması münasebetiyle sıklıkla yapılabilecek pratik bir tatlıdır. Bu tarifi uygularken...

Galeta Tatlısı

Galeta Tatlısı, Yine enfes bir tatlı çeşidi ile karşınızdayız ve son zamanlar da oldukça popüler olan bir tatlı tarifini sizlere sunuyoruz. Özellikle kabul günlerinde sık yapılan galeta tatlısını acil misafirleriniz geldiğinde...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

Tatlı Tarifleri, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Ocak - 2018