tatli.gen.tr
Tatlı Tarifleri

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Hoca Sarığı Tatlısı

Hoca Sarığı Tatlısı, son günlerin en popüler tatlıları arasında yer alan ve büyük küçük herkes tarafından beğeniyle tüketilen bu leziz tatlı tarifimizi ister kabul günlerinizde ister ikindi çaylarınızda veya sizin için oldukça önemli olan özel günlerinizde hazırlayarak sevdikleriniz ve kendiniz için harika bir tatlı şöleni hazırlayabilirsiniz. Sizlerde bu şahane tatlıyı mutfağınıza dahil etmek isterseniz buyurun birlikte hazırlayalım.

Hoca Sarığı Tatlısı İçin Gerekli Malzemeler

  • 4 adet oda sıcaklığında bekletilmiş yumurta
  • 1 su bardağı dolusu toz şeker
  • 1 su bardağı dolusu elenmiş un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket şekerli vanilya
  • 3 yemek kaşığı toz kakao
  • 3 yemek kaşığı su

Kreması İçin

  • 3 su bardağı dolusu süt
  • 1,5 yemek kaşığı silme un
  • 1 yemek kaşığı buğday nişastası
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 paket vanilya

Üzeri İçin

  • 1 paket bitter çikolata(100 gr)
  • Yeteri kadar Hindistan cevizi

Hoca Sarığı Tatlısı Hazırlanışı

Hoca sarığı tatlımızı hazırlamaya ilk olarak tatlımızın keki ile başlayalım. Karıştırma kabımıza öncelikle 4 adet oda sıcaklığında bekletilmiş yumurtaları kırdıktan sonra üzerine 1 su bardağı toz şeker ilave ederek tel bir çırpma teli ile çırparak karışımı kar haline gelene kadar çırpalım. Köpük köpük olan yumurta ve şekerin üzerine 1 su bardağı dolusu elenmiş un, 3 yemek kaşığı kakao, 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu ve 3 yemek kaşığı su ilave ederek karışımı pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpalım.

Hoca Sarığı Tatlısı

Ardından hazır hale gelen kek hamurumuzu yağlanmış fırın tepsisine dökerek yayalım ve önceden ısıtılmış 180 derece fırına vererek kekimiz kabarıp kızarana kadar pişirerek fırından çıkartıp kekin soğumasını bekleyelim.

Kekimiz soğurken bizde tatlımızın kremasını hazırlayalım. Uygun bir tencereye önce su bardağı soğuk süt ilave ettikten sonra üzerine 1,5 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı buğday nişastası, 1 çay bardağı toz şeker ve 1adet yumurta sarısı ilave ederek tencereyi ocağa koyalım. Karışımı bir tahta kaşık yardımıyla sürekli karıştırarak krema koyulaşıncaya kadar pişirelim. İstenilen kıvama gelen kremamızı ocaktan aldıktan sonra üzerine 1 paket şekerli vanilin ilave ederek kremayı bir mikser yardımıyla 3-4 dakika kadar çırptıktan sonra soğuması için beklemeye bırakalım.

Daha sonra iyice soğuyan kekimizi kesmek için bir su bardağının ağız kısmını ıslatarak keki bardak yardımıyla keserek yuvarlak daireler elde edelim. Tüm keki bardak yardımıyla daireler şeklinde kestikten sonra ilk dairenin üzerine bir kaşık soğuyan kremadan alarak bolca sürdükten sonra üzerine kesilen diğer bir keki kapatalım Üst üste kapatılmış kekin kenarlarına da bolca krema sürerek Hindistan cevizine kenar kısımları bulayalım. Aynı şekilde tüm kesilen kekleri tamamladıktan sonra kekin üzerine bermari usulü eritilen bitter çikolata ile kenarlarına taşırmadan bir kaşık alarak yayarak hoca sarığı tatlımızı buzdolabına ve en az 3-4 saat buzdolabında dinlendirerek servis yapalım. Afiyet olsun... 

Yayınlanma Tarihi : 06.01.2015 02:21:57

Hoca Sarığı Tatlısı Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Hoca Sarığı Tatlısı"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Bal Kabağı Tatlısı

Bal kabağı tatlısı, sizlere özlediğiniz lezzetleri tattıracaktır. Genellikle tatlı olarak değerlendirilen bal kabağının, çorbasını bile tüketebilirsiniz. Tatlı olarak cevizle birlikte tüketildiğinde, masum sayılacak tatlılar sınıf...

Gökkuşağı Tatlısı

Gökkuşağı tatlısı, yapılışı hem kolay hem de isminden anlaşılacağı gibi göze hoş gelen ve damat zevkine hitap eden lezzetli bir tatlı çeşididir. Bu tatlıyla sofranızı şenlendirecek günlerinizde, toplantılarınızda ve özel misafi...

Cevizli Kadayıf Tatlısı

Cevizli Kadayıf Tatlısı, tarihi çok eskilere dayanan gelenekselleşmiş Anadolu tatlılarının en önde gelenlerinden bir tatlı çeşididir. Türk mutfağında çok özel bir yeri olan kadayıf tatlısını sizlerde evinizde hazırlayarak, akşam y...

Çikolata Soslu İrmik Tatlısı

Çikolata soslu irmik tatlısı, çok besleyici ve son derece sağlıklı olan bu muhteşem tarifi, akşam yemeklerinden sonra tatlı olarak ikram edebileceğiniz gibi, kabul günlerinizde en sevdiğiniz arkadaşlarınıza ikram etmek içinde hazı...

Balparmak Tatlısı

Balparmak tatlısı, yapımı hem kolaydır hem de rutin tatlılardan sıkılanlar için farklı bir tatlı alternatifidir. Özellikle bayramlar tatlıların en fazla tüketildiği dönemlerdir. Bayramlar sevinçle, tatlı heyecanlarla karşılandı...

Bal Parmak Tatlısı

Bal parmak tatlısı, şerbetli tatlı sevenlerin hoşuna gidecektir. Dilerseniz tatlının içine biraz ceviz içi ve tarçın ilave edebilirsiniz. Bu şekilde lezzeti ve tadı daha hoş olacaktır. İsterseniz tatlıyı kurabiye gibi pişirerek, b...

Tatlı

Tatlı, şeker ya da tatlandırıcı kullanılarak yapılan yiyecekler olarak tanımlanır. Sütlü, şerbetli, meyveli gibi pek çok türde tatlı tarifi bulunmaktadır. Tatlı yaparken püf noktalarına dikkat edildiğinde sonuç her zaman mükemmel...

Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı

Muhallebili Kemalpaşa tatlısı, kısa sürede ve zahmetsiz bir şekilde hazırlayabileceğiniz, şerbetli ve sütlü tatlıyı birleştiren çok lezzetli bir tatlı çeşididir. Hepimizin alışık olduğu ve çok sevdiği kemalpaşa tatlısını bir de ta...

Muhallebili Kadayıf Tatlısı

Muhallebili kadayıf tatlısı, özellikle ramazan iftar sofralarının vazgeçilmezi olan kadayıftan yapılan nefis...

İncirli Muhallebili Tatlı

İncirli muhallebili tatlı, muhteşem bir tat ve göz zevkine hitap eden olağanüstü bir tatlıdır. Bu tatlıya isterseniz pasta deyin, isterseniz şerbetli tatlı deyin, ne derseniz deyin. Ama bilin ki her kategoriye uyuyor. Şimdiye k...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

Tatlı Tarifleri, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Nisan - 2018