tatli.gen.tr
Tatlı Tarifleri

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar | iletisim









Aside Tatlısı

Aside tatlısı, geleneksel olarak yapılan bir tatlı türüdür. Türkiye'nin hemen hemen her yöresinde değişik isimler altında yapılan ve farklı yapılış tarzları bulunmaktadır. Tatlının ana malzemesi olan pekmezin un kullanılarak bulamaç haline getirilmesi ile yapılmaktadır. Şimdi tatlının bir çeşidi için gerekli olan malzemelere ve yapılış aşamasının anlatıldığı kısıma geçelim.

Aside tatlısının yapımı için gerekli malzemeler
  • 2,5 su bardağı ölçüsünde su
  • 2 çay bardağı kadar pekmez ( arzuya göre arttırılabilir )
  • 1 su bardağı ölçüsünde un
  • Ve son olarak da tatlının üzerini süslemek için ince dövülmüş ceviz içi yada yeşil fıstık
Aside tatlısının yapılışı

Yeteri büyüklükte bir tencereye un, su ve bir çay bardağı pekmez konur. Tencerenin büyüklüğü yapılacak olan aside tatlısının çokluğuna göre seçilmelidir. Malzemeleri iyice karıştırın ta ki topaklanmış un kümeleri kalmayıncaya kadar. Aside tatlısının uygun kıvamda olması buna bağlıdır. Aksi halde topaklanan un ağızda kötü bir tat bırakır. Karışım iyice karıştırıldıktan sonra tencereyi orta ateşte yanan ocağın üzerine koyarak devamlı olarak karıştırmaya devam edin.
Aside Tatlısı

. Sürekli karıştırma işlemi tatlının kıvamının koyulaşmasını sağlayacak aynı zamanda tencerenin altının tutmasını önleyecektir. Önceden aside tatlısının yapılış  malzemeleri arasında sayılan 2 çay bardağı pekmezden bir bardak kadarını kullanmıştık.

Şimdi kalan bir bardak pekmezi yavaş olarak tenceredeki tatlı karışımına katın. Pekmezi katarken karışımı karıştırmaya devam edin. Karışım ince parlak bir hal alınca artık aside tatlısı hazır demektir. Ocağı kapatın ve tenceredeki karışımı servis yapacağınız kaplara alın. Aside tatlısı soğursa servis tabaklarına almanız zor olur bu nedenle tatlı sıcak iken bu işlemi yapmanız işinizi kolaylaştıracaktır.  Tarifin sonunda elde edilen tatlı koyu renklidir. Bu nedenle servis için açık renkli tabaklar seçmeniz uygun olacaktır. Tatlıyı sıcak iken tabağa aldıktan sonra süsleme için ceviz içini yada yeşil antep fıstığı üzerine serpin. Sıcak yada soğuk olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 06.01.2015 02:11:09

Aside Tatlısı Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Aside Tatlısı"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Bülbül Konağı Tatlısı

Bülbül konağı tatlısı, özel günlerinizde, bayramlarda rahatlıkla hazırlayabileceğiniz bir tatlıdır. Sizleri biraz oyalasa da, buna değdiğini göreceksiniz. Özellikle yufka açmayı bilmiyorsanız, bu tatlıyı hazırlamanızı tavsiye eder...

Bal Kabağı Tatlısı

Bal kabağı tatlısı, sizlere özlediğiniz lezzetleri tattıracaktır. Genellikle tatlı olarak değerlendirilen bal kabağının, çorbasını bile tüketebilirsiniz. Tatlı olarak cevizle birlikte tüketildiğinde, masum sayılacak tatlılar sınıf...

Şekerpare Tatlısı

Şekerpare tatlısı, şerbetli tatlılar arasında en fazla rağbet gören bir tatlı çeşididir. Özellikle şekerpare tatlısını, size önereceğimiz tarifle yaparsanız, konuklarınız hangi pastaneden aldınız diye size soracaklardır. Tam tar...

Çilekli İrmik Tatlısı

Çilekli İrmik Tatlısı, muhteşem görüntüsü ve lezzetiyle sofraların gözdesi olacak kadar güzel bir, sütlü tatlı çeşididir. Çok kısa sürede ve kolaylıkla hazırlayabileceğiniz, bu tarifi, akşam yemekleriniz den sonra tatlı olarak ser...

Gökkuşağı Tatlısı

Gökkuşağı tatlısı, yapılışı hem kolay hem de isminden anlaşılacağı gibi göze hoş gelen ve damat zevkine hitap eden lezzetli bir tatlı çeşididir. Bu tatlıyla sofranızı şenlendirecek günlerinizde, toplantılarınızda ve özel misafi...

Çikolata Soslu İrmik Tatlısı

Çikolata soslu irmik tatlısı, çok besleyici ve son derece sağlıklı olan bu muhteşem tarifi, akşam yemeklerinden sonra tatlı olarak ikram edebileceğiniz gibi, kabul günlerinizde en sevdiğiniz arkadaşlarınıza ikram etmek içinde hazı...

İki Renkli İrmik Tatlısı

İki renkli irmik tatlısı, ani gelen misafirler için evde bulunan malzemeler için kolayca yapılabilecek, hem görüntüsüyle hem de tadıyla gözü ve mideyi dolduracak lezzetli bir tatlı çeşididir. Hanımlar için bu tatlı türü ile az...

Dilber Dudağı Tatlısı

Dilber dudağı tatlısı, bu tatlımızın hem yapımı kolay, hem de ikramı oldukça kolaydır. Tatlı yapımını pek beceremeseniz bile, bunu rahatlıkla hazırlayabilirsiniz. Hamuru nişastayla açtığınız için, çok kolay açılacaktır. Kalan hamu...

Arnavut Tatlısı

Arnavut tatlısı, bu tatlı bazı yörelerde trileçe tatlısı olarak ta bilinir. Bunun özelliği süt kremasıyla hazırlanması ve kesinlikle karamelle birlikte tüketilmesidir. Tatlının yöreye göre değişen ölçüleri olduğu gibi, sunum biçim...

Çikolatalı İrmik Tatlısı

Çikolatalı irmik tatlısı, süt ve irmikle hazırlanan düşük kalorili bir tatlı çeşididir. Yöresi nereye ait olduğu bilinmemekle birlikte hafif olması münasebetiyle sıklıkla yapılabilecek pratik bir tatlıdır. Bu tarifi uygularken...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

Tatlı Tarifleri, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Temmuz - 2018